Главная --> Лекарственные травы и растения --> Орех грецкий

Орех грецкий.

Орех грецкий : описание, свойства, заготовка, применение, народные рецепты, противопоказания и меры предосторожности, рекомендации.

Описание.

ОРЕХ ГРЕЦКИЙ (Juglans regia L.)
Дерево семейства ореховых (Juglandaceae A. Rioh.), достигающее 30 и более метров высоты, с мощной корневой системой. Кора ствола темно-серая, растрескивающаяся. Листья очень крупные, непарноперистые, с 2-3-5 парами листочков; верхний непарный листочек крупнее боковых; листочки продолговато-яйцевидные, цельнокрайние, голые. Тычиночные цветки - в крупных сережках; пестичные цветки сидят по 2-3. Плод - ложная костянка, овальной или шаровидной формы, с зеленым кожисто-мясистым наружным околоплодником и деревянистым внутренним (косточкой); при созревании зеленый околоплодник растрескивается и отделяется, а косточка с семенем внутри называется грецким орехом. Цветет в апреле - мае при распускании листьев, плоды созревают в августе - октябре. Плодоносить начинает с 10-12 лет; максимальные урожаи дает в возрасте 100-180 (30-100) лет. Считается, что отдельные экземпляры способны доживать до 2000 лет. Размножается семенами, иногда отводками и черенками. Это теплолюбивая, требовательная к освещению и влажности культура. Предпочитает богатые, умеренно влажные (но без застоя воды) карбонатные суглинистые почвы с невысоким и постоянным уровнем грунтовых вод.
Родина грецкого ореха - Балканы. В диком виде произрастет в Крыму, на Кавказе, в Средней Азии. Введен в культуру в местах своего естественного произрастания задолго до нашей эры.
В Древней Греции орех был посвящен богине Артемиде. По одной из легенд, в ореховое дерево превращена дочь лаконского царя Кария, возлюбленная бога Диониса. По другой легенде, девушки, водившие хоровод вокруг священного дерева, испугались чего-то и бросились под его защиту. Внезапно они превратились в орехи, висящие на его ветвях.
Обильное плодоношение ореха до самого преклонного возраста казалось людям удивительным, поэтому в Древней Греции и Риме он был символом изобилия, достатка и долголетия. В Риме был интересный обычай. В доме каждого юноши хранился запас орехов. Собираясь жениться, молодой человек выходил на улицу и кидал их своим более молодым друзьям. Он как бы отдавал им свою уходящую молодость, а орех в этом случае был символом вечной молодости. В Вавилоне жрецы запрещали простым людям употреблять орехи в пищу, в Древней Греции их преподносили друг другу в торжественных случаях, а в Риме орехи - непременные атрибуты свадебных обрядов. На Кавказе и в Молдове существует традиция: родился ребенок - сажают ореховое дерево ему в наследство.
Одно из первых описаний грецкого ореха принадлежит “отцу ботаники” Теофасту. Упоминают это растение в своих трудах Диоскорид, Цицерон, Плиний, Вергилий, Гиппократ. Последний рекомендовал отвар зеленой скорлупы при желудочно-кишечных расстройствах и с похвалой отзывался об этом средстве в своей книге “Диета в острых болезнях”. В России в XVII веке военные врачи применяли листья грецкого ореха как ранозаживляющее средство.

Заготовка.

В качестве лекарственного сырья используются плоды (преимущественно зеленые), листья, кора, корни грецкого ореха. Листья собирают в конце мая, когда они еще не полностью развились и обладают бальзамическим запахом. Сбор проводят в сухую погоду, после того как обсохла роса. Листочки отрывают от центрального черешка и сушат на чердаках при хорошей вентиляции, разложив тонким слоем. В южных районах допустима также солнечная сушка.
Плоды собирают по мере созревания, 3-4 раза за сезон, стряхивая специальными шестами с крючками на концах. Собранные орехи очищают от наружной оболочки, быстро моют и сушат на солнце или в сушилке. В сухом помещении с температурой 10°C они могут храниться в течение года, в холодильнике при температуре 0°C - 2-4 года. Околоплодники заготавливают в августе - сентябре. Их разрезают пополам, отделяют почерневшие и поврежденные части и сушат в печах или сушилках при температуре 30-40°C. Ореховое масло получают путем выжимки спелых семян.

Свойства.

Растение обладает противовоспалительным, глистогонным, умеренно сахароснижающим, ранозаживляющим и эпителизирующим, бактерицидным, противосклеротическим, тонизирующим, легким слабительным и вяжущим свойствами; нормализует углеводный обмен; хорошо зарекомендовало себя при лечении лимфатических узлов; регулирует функциональную деятельность желудочно-кишечного тракта.

Применение.

Кора ствола. Отвары при язвах, опухолях, венерических заболеваниях, скрофулезе и рахите.
Листья. Настой и отвар - при хронических экземах, дерматомикозах, экссудативном диатезе, скрофулезе и рахите, гнойных ранах, фурункулах, карбункулах; при легочном, кожном и других формах туберкулеза; заболеваниях слизистой оболочки рта и горла; как аппетитное при желудочных заболеваниях; для лечения сахарного диабета, скрофулеза, подагры, малокровия и авитаминозов; при белях, дисменореях и венерических заболеваниях, для укрепления и роста волос. Обладают антигельминтными свойствами. Мазь - при фурункулезе и длительно незаживающих ранах. Сок (внутрь) - для возбуждения аппетита и при желудочных заболеваниях, катарах желудка и кишечника, при сахарном диабете, атеросклерозе головного мозга, подагре, малокровии, авитаминозе, белях, дисменореи, венерических заболеваниях, для изгнания круглых глистов; наружно - при хронических экземах, дерматомикозах, экссудативном диатезе, метаболических артритах, различных новообразованиях, диатезе, рахите, гнойных ранах, всех формах туберкулеза, заболеваниях слизистой оболочки ротоглотки.
Листья, околоплодники. Настой (в виде примочек, ванн, обмываний) - при различных заболеваниях кожи (гнойные сыпи, лишаи, экземы и др.). В гомеопатии используют эссенцию из свежей зеленой кожуры плодов и из листьев.
Плоды. Незрелые - источник аскорбиновой кислоты. В народной медицине используются аналогично листьям. Зрелые - как средство, улучшающее работу печени и желудка; для лечения малярии и как антигельминтное. Рекомендованы для пищевого рациона больных с повышенной и пониженной кислотностью. Масло обладает ранозаживляющими свойствами; наружно - при кожных заболеваниях, внутрь - как слабительное, антигельминтное и диуретическое.

Далее: Народные рецепты, противопоказания - Орех грецкий


Другие лекарственные травы и растения, рецепты:


... Запомнить сайт ... Ctrl+D

Рецепты: Ель обыкновенная. Противопоказания. Народные рецепты лекарственных растений
Рецепты: Лимонник китайский. Противопоказания. Народные рецепты лекарственных растений
Рецепты: Липа сердцелистная, мелколистная. Противопоказания. Народные рецепты лекарственных растений
Рецепты: Пырей ползучий. Противопоказания. Народные рецепты лекарственных растений
Рецепты: Рябина обыкновенная. Противопоказания. Народные рецепты лекарственных растений
Рецепты: Солодка голая, солодковый корень. Противопоказания. Народные рецепты лекарственных растений
Бессмертник песчаный, цмин: описание, заготовка, свойства, применение. Лекарственные травы и растения
Душица обыкновенная: описание, заготовка, свойства, применение. Лекарственные травы и растения
Зверобой продырявленный, обыкновенный: описание, заготовка, свойства, применение. Лекарственные травы и растения
Земляника лесная: описание, заготовка, свойства, применение. Лекарственные травы и растения
Каштан конский, обыкновенный: описание, заготовка, свойства, применение. Лекарственные травы и растения
Клюква болотная, обыкновенная: описание, заготовка, свойства, применение. Лекарственные травы и растения
Лимонник китайский: описание, заготовка, свойства, применение. Лекарственные травы и растения
Пырей ползучий: описание, заготовка, свойства, применение. Лекарственные травы и растения
Череда трехраздельная, золотушная трава: описание, заготовка, свойства, применение. Лекарственные травы и растения

Читать далее:


Календарь русских народных примет. Русский народный календарь. Времена года. Месяцеслов.
Мать-и-мачеха обыкновенная. Лекарственные травы и растения.
Полынь обыкновенная, чернобыльник. Лекарственные травы и растения.
Толокнянка обыкновенная, Медвежьи ушки. Лекарственные травы и растения.
Кабардино-Балкарская республика. Северо-Кавказский федеральный округ.
Пензенская область. Приволжский федеральный округ.
Тюменская область. Уральский федеральный округ.
Козерог. Брачные союзы, совместимость знаков зодиака Козерог. Астрологический календарь. Про каждый день
Народные рецепты : Боярышник обыкновенный, кроваво-красный, Лекарственные травы и растения.
Народные рецепты : Донник лекарственный. Лекарственные травы и растения.
Народные рецепты : Черемуха обыкновенная. Лекарственные травы и растения.

Весь раздел ...

Уральские горы, города Урала, достопримечательности Урала.




^Наверх