Как долго растет подсолнух

woman 6687637 1920 Советы на день
Содержание
  1. Как правильно высеивать подсолнечник?
  2. Выбор семян и его подготовка к посеву
  3. Благоприятные и неблагоприятные дни высева
  4. Севооборот
  5. Посев в открытый грунт
  6. Сроки и условия посева в зависимости от вида подсолнечника
  7. Предпосевная обработка почвы
  8. Нормы высева
  9. Способы посева
  10. Уход за посаженым подсолнечником
  11. Грамотный полив
  12. Таблица подкормок
  13. Болезни подсолнечника
  14. Подсолнечник: выращивание на огороде
  15. Посадка и уход за подсолнечником
  16. Растение подсолнечник – описание
  17. Выращивание подсолнечника из семян
  18. Посев семян подсолнечника
  19. Выращивание рассады подсолнечника
  20. Пикировка подсолнечника
  21. Посев подсолнечника в открытый грунт
  22. Когда сажать подсолнечник в грунт
  23. Грунт для подсолнечника
  24. Как сажать подсолнечник в открытый грунт
  25. Что сажать после подсолнечника
  26. Уход за подсолнечником
  27. Как вырастить подсолнечник
  28. Полив подсолнечника
  29. Подкормка подсолнечника
  30. Вредители и болезни подсолнечника
  31. Болезни подсолнечника
  32. Вредители подсолнечника
  33. Обработка подсолнечника
  34. Уборка и хранение подсолнечника
  35. Когда и как убирать подсолнечник
  36. Способы хранения подсолнечника
  37. Виды и сорта подсолнечника
  38. Свойства подсолнечника – вред и польза
  39. Полезные свойства подсолнечника
  40. Семечки подсолнуха – противопоказания

Как правильно высеивать подсолнечник?

Для посева подсолнечника в открытый грунт отбирают качественные семена: их калибруют по размеру, отбраковывают порченые ядра. Далее их обрабатывают от болезней и вредителей, протравливают, чтобы повысить всхожесть. Но успех выращивания зависит не только от соблюдения этих правил. Далее за культурой надо правильно ухаживать, иначе урожай будет скудным.

tild6337 6662 4034 b539 366137633462 401fc181 b1dd 4ae4 9

Выбор семян и его подготовка к посеву

Семенной материал классифицируют по срокам созревания:

Часто на полях выращивают одновременно несколько разновидностей. Это позволяет равномерно собирать урожай.

Выбирая семена на посадку, фермеры также учитывают такие факторы:

Урожайность семян отечественного и зарубежного производства приблизительно одинакова. Разница лишь в том, что импортный материал стоит дороже.

Перед севом семена сортируют. Выбирают качественные и крупные, отбраковывают надломленные, лущенные и мелкие ядра. Далее семечки замачивают в растворе марганца за сутки до посадки. Эта процедура обеспечивает профилактику развития заболеваний, снизит риск атак вредителей. При приобретении подготовленного материала, обработанного пленкообразующим соединением, делать этого не нужно.

Благоприятные и неблагоприятные дни высева

В зависимости от региона выращивания, посев подсолнечника в открытый грунт проводят в период с марта по июнь. Подходящие сроки посева подсолнечника определяют с поправкой на климатические условия и на положение Луны, так как небесное тело оказывает действие на рост культур. Все работы связанные с посевом рекомендуют проводить, когда Луна находится в растущей фазе.

Не стоит организовывать посадку в новолуние или полнолуние, рост растений будет медленным. В качестве неблагоприятных периодов для проведения работ выделяют также дни, когда небесное тело пребывает в убывающем состоянии.

Придерживаться сроков, обозначенных в посевном календаре недостаточно. При посадке надо учитывать нормы сева, соблюдать расстояние между рядами, правильно обработать почву и семена.

Севооборот

Важно соблюдать правила севооборота, чтобы не допустить поражение растения различными заболевания. Подсолнечник не высаживают до и после следующих культур:

Идеально размещать подсолнечник на поле с периодичностью в 6 лет. Это правило позволяет снизить риск развития белой и серой гнили, склеротиниоза и фомоза.

Оптимальные предшественники и последователи для подсолнечника это – озимые и яровые злаковые культуры. На поля можно высеивать пшеницу, ячмень, кукурузу, рожь и рис.

Посев в открытый грунт

К условиям выращивания растение неприхотливо. Оно вполне может перенести краткосрочное снижение температуры даже после появления всходов. Подсолнечник успешно развивается в засушливых условиях, потому что имеет корневую систему, способную добывать влагу из почвы, находящуюся на глубине до 2 метров, потому особые требования к условиям произрастания не предъявляются.

Но всё же, чтобы выращивание было успешным и принесло хороший урожай, стоит придерживаться основных правил посева.

Сроки и условия посева в зависимости от вида подсолнечника

В Средней полосе России семена подсолнуха сеют в открытый грунт в конце апреля. В Сибири и на Урале, сроки отодвигают на начало мая, ожидая прогревания почвы до комфортных +8…+12 градусов Цельсия.

Планируя посев, учитывают сроки созревания культуры (то есть промежуток времени, который должен пройти от сева до уборки урожая). Раннеспелые сорта готовы к уборке через 80 суток после посева. Среднеспелым требуется 90-110 дней, а поздним – 120-130 дней. Важно успеть убрать урожай с полей до первых заморозков.

Определенную поправку надо сделать и на вид растения. Масленичные разновидности менее требовательны к условиям выращивания, чем кондитерские, потому их сев можно проводить раньше, не дожидаясь прогревания верхнего слоя грунта. Семена кондитерского подсолнуха хуже всходят при раннем севе, поэтому посадки получаются изреженными, потому что часть материала погибает, не успев укорениться.

Предпосевная обработка почвы

Перед началом посева культуры производят лущение стерни на глубину 6-10 см. Это мероприятие поможет избавиться от сорной травы.

Улучшить условия для роста и развития культуры помогают минеральные удобрения. Под вспашку весной вносят перегной и навоз. Дополнительное насыщение грунта питательными веществами способствует повышению урожайности.

Нормы высева

Нормы посева определяют в зависимости от запланированной густоты всходов:

При внесении в почву гербицидов, объем высева увеличивают на 15-20%.

Посев проводят на разную глубину, зависимо от температуры и влажности почвы, размеров применяемого посадочного материала и интенсивности его прорастания. Оптимально вносить в каждую лунку 2-3 ядра. Если растения мелкосеменные, материал заглубляют на 4-5 см, крупные ядра заделывают в почву на 8 см. Заглублять посадочный материал на глубину в 10 см и более нельзя, это понизит всхожесть.

Способы посева

Существует три популярных способа посева подсолнуха в полевых условиях: широкорядный, пунктирный и квадратно-гнездовой:

При выращивании в промышленных масштабах сев на полях производят пневматические сеялки. Их использование позволяет точно выдерживать расстояние между посевами и экономить ядра подсолнуха.

Уход за посаженым подсолнечником

Получить хороший урожай можно при обеспечении правильного и полноценного ухода за растением. Чтобы масляные ядра были крупными, растения нужно регулярно подкармливать, обильно поливать и проводить профилактические обработки от вредителей.

Грамотный полив

В районах со скудным естественным увлажнением, урожайность подсолнечника без дополнительного орошения будет невысокой. При недостатке влаги, объем сбора с 1 га земли снижается приблизительно на 1 т.

95419 3864

Особенно необходимы орошения в период цветения и налива семян. Исследования показывают, что в это время, влажность почвы надо поддерживать в пределах от 60 до 70%. Эти показатели важно удерживать в период активной вегетации – 20 суток до цветения и после.

Норма расхода воды при поливе – 1 200 куб. м/га. В зависимости от состояния грунта и погодных условий, подсолнечники на полях поливают 4-5 раз в течение вегетационного цикла.

Сроки проведения поливов связаны с фазами развития растения. Оптимально увлажнять грунт в такие периоды:

Дополнительная влага в это время необходима для формирования качественного урожая. Если лето дождливое, подсолнухи поливают только при снижении показателя влажности почвы ниже 60%.

Таблица подкормок

Удобрения обязательно вносят в грунт осенью (под вспашку), весной (перед посевом) и в рядки между посадками при посеве.

Вносить подкормки рекомендуется с соблюдением правил, описанных в таблице:

Используемое вещество Период внесения Как использовать?
Азот Применяют на первых этапах прорастания. Далее культура расходует накопления данного минерального вещества, которые образовались в её тканях. Применяют в сухом виде и в качестве растворов.

Норма – 30 кг/га.

Калий В период активного роста. Вносят вещество внекорневым способом.

Используют хлористый калий, калийную селитру, сернокислый калий. Норма использования – 20 кг/га.

Бор После образования 3-4 пар листьев и перед цветением. Вносят 1-2 кг/га внекорневым способом.

Превышать регламентируемые дозы – не рекомендуется. Большие объемы подкормок не позволят увеличить урожайность. Повышенная концентрация азота увеличит рост вегетативной части и приведет к уменьшению масличности семени.

Болезни подсолнечника

Подсолнечник имеет иммунитет ко многим болезням и редко подвергается атакам вредителей. Наибольший урон посадкам наносят птицы, выклевывающие ядра из цветка.

К перечню болезней, способных поражать подсолнечник, относят:

Для борьбы с перечисленными заболеваниями используют фунгицидные препараты. Пораженные растения и культуры расположенные рядом с ними утилизируют сразу, чтобы избежать распространения недуга по всей площади.

Повысить устойчивость подсолнечника к болезням и вредителям помогает протравливание посадочного материала ещё на этапе предпосева.

О том, как правильно сеять подсолнух, можно также узнать в следующем видео:

Сев проводят в определенные сроки с поправкой на климатические условия и лунный календарь. После появления всходов за посадками ухаживают, обеспечивают полив и подкормки. При соблюдении основных правил, в конце лета-начале осени, собирают массивный урожай.

Источник

Подсолнечник: выращивание на огороде

Автор: Елена Н. https://floristics.info/ru/index.php?option=com_contact&view=contact&id=19 Категория: Огородные растения Опубликовано: 05 апреля 2017 Последние правки: 06 января 2021

sunflower0Подсолнечник (лат. Helianthus) – род семейства Сложноцветные, насчитывающий около пятидесяти видов, произрастающих в природе в Северной, Центральной Америке и в Перу. Возделывание подсолнечника осуществляли еще индейцы, которые использовали растение для снятия болей в груди и лечения лихорадки, пекли из него хлеб, а пыльца и лепестки растения служили в те времена сырьем для пурпурно-фиолетовой краски, которой аборигены делали на теле татуировки. Маслом подсолнечника смазывали волосы, а соцветиями украшали алтари и храмы.
Некоторые виды рода, представляющие масличные или декоративные растения, в XVI веке были вывезены в Испанию, затем они попали во Францию и Италию, а к концу века их уже выращивали в Бельгии, Швейцарии, Германии, Голландии и Англии. В России подсолнечник получил распространение после того, как православная церковь признала его постным продуктом питания. Сегодня растение подсолнечник является ценнейшей сельскохозяйственной культурой и выращивается по всему миру.

Посадка и уход за подсолнечником

Растение подсолнечник – описание

Культура подсолнечник масличный (лат. Helianthus annuus) является однолетним растением высотой до 2,5 м со стержневой корневой системой, проникающей на глубину 2-3 м. Стебель у подсолнечника прямостоячий, покрытый жесткими волосками, неветвящийся, с упругой и мягкой сердцевиной. Листья очередные, длинночерешковые, причем верхние сидячие, а нижние супротивные, овально-сердцевидные, с заостренными верхушками. Длина листовой пластины с пильчатыми краями, опушенной жестким ворсом, достигает 40 см. Цветки собраны в очень крупные корзинки, окруженные оберточными листьями. Бутоны и молодые корзинки поворачиваются за солнцем, меняя в течение дня ориентацию с востока на запад, но с созреванием растение фиксирует положение корзинки, хотя листья по-прежнему поворачиваются за солнцем. Краевые цветки корзинок длиной от 4 до 7 см язычковые, бесплодные, а многочисленные внутренние – трубчатые, обоеполые.

Обычно масличный подсолнечник образует только одно соцветие, но иногда возникают дополнительные отростки с маленькими корзинками. Цветет подсолнечник месяц – с июля по август, опыляется перекрестно с помощью ветра и насекомых. Плоды – продолговатые, слегка сжатые семянки со слабо выраженными гранями, длиной от 8 до 15 и шириной от 4 до 8 мм, с кожистым околоплодником и серой, белой, полосатой или черной кожурой (лузгой). Внутри семян находятся белые ядра в семенной оболочке. Подсолнечник является отличным медоносом.

Выращивание подсолнечника из семян

Посев семян подсолнечника

Выращивать подсолнечник через рассаду не имеет смысла, поскольку его всходы способны переносить небольшие заморозки. Но если вы все-таки решили вырастить рассаду подсолнечника, то сейте семена за 20-25 дней до высадки в огород сразу в отдельные емкости – в горшки или, например, в обрезанные пластиковые бутылки высотой 28-30 см с проделанными в дне дренажными отверстиями. Смешайте плодородную землю с перегноем в равных пропорциях, наполните влажной смесью емкости, посадите в каждую по одному или два семени на глубину 3-4 см и обязательно прижмите почву, чтобы она объяла семена со всех сторон. Поместите посевы в теплое место и накройте их пленкой.

Выращивание рассады подсолнечника

Как только появятся всходы, посевы перемещают на светлый подоконник. Уход за сеянцами состоит в увлажнении субстрата, осторожном рыхлении почвы и регулярных проветриваниях. За неделю до высадки в открытый грунт сеянцы закаляют, выставляя их ежедневно на открытый воздух и постепенно увеличивая продолжительность процедуры.

sunflower2

Пикировка подсолнечника

Дело в том, что подсолнечник плохо переносит пересадку, поэтому пикировку сеянцев лучше не проводить. В открытый грунт рассада подсолнечника высаживается в начале июня вместе с земляным комом способом перевалки. Схема посадки подсолнечника предполагает размещение сеянцев на расстоянии метра друг от друга. Будьте очень осторожны и не повредите при пересадке корневую систему.

Посев подсолнечника в открытый грунт

Когда сажать подсолнечник в грунт

Грунт для подсолнечника

Оптимальными для подсолнечника будут плодородные грунты с некоторым количеством глины в корнях и влагой под ними. Вообще же подсолнечник способен приспособиться к любым видам почвы – и к легким, и к тяжелым. Совсем не подходит культуре кислые, болотистые и засоленные грунты.

Перед посевом подсолнечника следует подготовить участок: освободите его от сорняков и внесите под перекопку комплексные минеральные удобрения. Некоторые огородники не считают необходимым удобрять почву специально под эту культуру, считая, что если на участке хорошо растут другие овощи, то вырастет и подсолнечник.

sunflower3

Как сажать подсолнечник в открытый грунт

Семена подсолнечника перед посевом нужно откалибровать, а затем протравить в течение 14 часов в однопроцентном растворе марганцовки или подержать ночь в чесночно-луковом настое, для приготовления которого 100 г чеснока измельчают, смешивают с луковой шелухой, заливают двумя литрами кипящей воды, сутки настаивают и процеживают через марлю. Использование для протравки семян чесночного настоя не только убьет все болезнетворные микроорганизмы, но и на первое время отпугнет от семян вредителей и грызунов.

Посев подсолнечника осуществляют во влажный грунт на глубину около 8 см, оставляя в гнезде по 2-3 семечка. Между крупными подсолнухами соблюдают дистанцию около метра, а между сортами средней высоты – около 60 см. Чем больше будет расстояние между растениями, тем крупнее будут семечки нового урожая.

Что сажать после подсолнечника

Выращивание подсолнечника сильно истощает почву, поэтому сажать после него овощи бессмысленно, лучше посадить какую-нибудь бобовую культуру – сою, фасоль, горох, вику, люпин. Бобовые позволят почве отдохнуть и насытят ее азотом. На следующий год после бобовых на этом месте можно выращивать огурцы.

Уход за подсолнечником

Как вырастить подсолнечник

Если вы хотите получить крупные семечки, придется за подсолнечником ухаживать. Что это значит? Необходимо регулярно проводить поливы, удалять сорняки и рыхлить почву вокруг растений и в междурядьях, вносить подкормки, защищать растения от болезней и вредителей.

Полив подсолнечника

Поливают подсолнечник по мере необходимости. Особенно растение нуждается во влаге до момента формирования 4 пар листьев. Следующий этап повышенной потребности во влаге припадает на формирование соцветий, а потом – в период цветения и налива семян. При увлажнении подсолнечника важна не только частота поливов – необходимо пропитывать почву на глубину залегания корней растения. В летнюю жару подсолнечник поливают ежедневно, но если наступает засуха, то придется увлажнять почву два или даже три раза в день – подсолнечник очень влаголюбив.

sunflower4

Подкормка подсолнечника

Поскольку подсолнечнику необходимо большое количество питательных веществ, после формирования третьей пары листьев его следует подкормить: на каждый м² участка вносят по 20-40 г суперфосфата, разбрасывая сухое удобрение по поверхности. Потом гранулы заделывают в почву на глубину 10 см, после чего участок поливают.

Как только сформируются корзинки, внесите в почву калийно-азотную подкормку: добавьте в ведро раствора коровяка (1:10) столовую ложку сульфата калия. Повторно удобрите растения таким же раствором в период созревания семян.

Иногда на листьях подсолнечника появляются пузырчатые искривления, на стеблях образуются трещины, и он становится ломким. Это признаки нехватки в почве бора. В таком случае нужно провести обработку растения по листьям борсодержащим препаратом.

Вредители и болезни подсолнечника

Болезни подсолнечника

Подсолнечник при неправильном уходе и несоблюдении агротехники может поразить множество болезней.

Пероноспороз, или ложная мучнистая роса – грибковое заболевание, возбудителем которого является гриб Плазмопара. Больное растение выглядит недоразвитым, его стебли становятся тонкими и хрупкими, а листья – маленькими и хлоротичными, с белым налетом на нижней стороне пластины. Но бывает форма заболевания, при которой стебли укорачиваются и утолщаются. За один сезон возможно повторное заражение пероноспорозом уже почти завершившего свое развитие подсолнечника. В этом случае на листьях появляются небольшие маслянистые пятна неправильной формы, на их нижней стороне образуется белесый налет, а стебли становятся светло-зелеными. Затем инфекция проникает в корзинку, которая вследствие поражения перестает развиваться.

Эмбеллизия, или черная пятнистость – вредоносная болезнь, поражающая не только подсолнечник, но даже очень устойчивые сорняки. Признаки заболевания появляются на растениях в стадии развития 5-6 листьев: на пластинах возникают темные некрозные пятна размером 3-5 мм, которые разрастаются и сливаются, образуя пятна величиной в 4-5 см, обведенные желтой каймой. На черешках появляются темные вытянутые пятна неправильной формы, в месте крепления черешка к стеблю возникают многочисленные трещины, а на стебле вокруг черешка образуются черные некрозы. На пораженных эмбеллизией корзинках тоже можно разглядеть темно-коричневые пятнышки.

sunflower5a

Фомопсис, или серая пятнистость – одна из самых опасных грибковых болезней, поражающая все части растения. На листьях появляются темно-коричневые некрозы угловатой формы, как от ожога, и листья вместе с черешками усыхают и отмирают. На стеблях вокруг пораженных черешков тоже образуются коричневые некрозы с четким контуром, которые спустя время сереют и покрываются пикнидами. Стебли становятся хрупкими и легко ломаются. Прогрессирует болезнь при повышенной влажности в теплую погоду.

Фомоз стебля вызывается грибком и проявляется на молодых растениях в стадии развития у них 6-8 листьев. На листьях возникают коричневые пятна с ярко-желтым ободком, они увеличиваются, охватывая весь лист и даже черешок. Затем грибок поражает ткани стебля, а если заражение происходит во время цветения, то вскоре на корзинке образуются коричневые пятна неправильных очертаний, семена развиваются плохо, оказываются полупустыми, а потом тоже буреют.

Угольная, или пепельная гниль – грибковая болезнь, поражающая также свеклу, картофель и кукурузу. Собирается инфекция на шейке корня и, развиваясь, продвигается вверх по стеблю, блокируя поступление по нему полезных веществ, отчего листья и верхушка начинают увядать, засыхать, и растение может погибнуть. Прогрессирует болезнь в жару при длительном отсутствии осадков.

Сухая гниль вызывается грибком и распространена повсеместно. На передней стороне корзинки обнаруживаются гниющие темно-коричневые пятна, которые постепенно усыхают и твердеют. При сильном поражении ячейки с зернами легко отходят от основания целыми пластами. Семена выглядят плоскими, недоразвитыми, слипшимися, а вкус у них горький. Чаще всего болезнь развивается в затяжную засуху и после поражения подсолнечника градом.

sunflower5b

Серая гниль тоже вызывается грибком, который может долгое время сохраняться в почве, на семенах, корнях растений и в послеуборочных растительных остатках. Активной инфекция становится во влажную погоду на фоне снижения температуры. На молодых растениях появляются коричневые пятна, вскоре покрывающиеся сероватым налетом. На стеблях образуются темные штрихи с таким же налетом. Поражает грибок и зреющие корзинки, отчего на их тыльной стороне возникают маслянистые пятна, ткань в этих местах размягчается, покрывается налетом, гниет и отмирает. При благоприятных для грибка условиях он может негативно повлиять на урожайность подсолнечника.

Вертициллезный вилт может привести к постепенному увяданию тканей и даже к отмиранию растений. Возбудителем болезни является грибок, поражающий сосудистую систему подсолнечника. Первые признаки болезни заметны уже при цветении, затем вертициллез проявляется на листьях, теряющих между жилками тургор, после чего они морщатся и отмирают, но еще долго могут не опадать. Инфекция поражает сосуды стебля, ухудшая качество генеративных органов – если сделать срез стебля пораженного растения, то можно увидеть ставшую коричневой мякоть. Активизируется грибок во время продолжительной засухи и жары.

Альтернариоз, или бурая пятнистость, вызываемая грибком, поражает стебли, листья и семена подсолнечника. Сначала на листьях возникают коричневые некрозные точки, которые увеличиваются и приобретают неправильные формы. Иногда альтернариоз проявляется только в конце вегетации. Развивается заболевание на фоне высокой влажности и температуры воздуха.

Склеротиниоз, или белая гниль поражает подсолнечник в течение всего вегетационного периода, но проявляться может по-разному. Характерна для этого заболевания стремительность развития. Всходы, пораженные белой гнилью, гибнут сразу. У молодых растений с 5-6 листьями при температуре воздуха 16-18 ºC на фоне повышенной влажности на листьях образуется белый войлочный налет. При развитии заболевания больные ткани отмирают, стебли ломаются и растения погибают. На тыльной стороне корзинки появляются мокрые светло-коричневые пятна, ткань под которыми становится мягкой. Прикорневое поражение подсолнечника белой гнилью сокращает поступление в листья и стебли питательных веществ, что приближает гибель растения.

Аскохитоз может проявиться в течение всего периода вегетации, но более явными симптомы становятся во второй половине лета: на листьях, стеблях и корзинках возникают очень темные, почти черные пятна округлой или неправильной формы, диаметром 1-2 см, а со временем в центре пятен появляются пикниды. Инфекция имеет грибковое происхождение.

sunflower5c

Мучнистая роса распространена в южных районах. Проявляется она белым мучнистым налетом на поверхности листьев, который постепенно темнеет и превращается в плотную бурую пленку. При интенсивном развитии заболевания снижается урожайность растений и уменьшается содержание масла в семечках.

Ржавчина – грибковое заболевание, распространенное во всех местах, где выращивается подсолнечник. Весной на нижней, а иногда и на верхней стороне листьев появляются выпуклые оранжевые образования в форме подушечек – пустулы, при растрескивании которых рассыпается ржавый порошок, представляющий собой споры грибка. Ржавчина вызывает гибель листьев, а при сильном заражении страдают и другие органы. У пораженных растений наблюдается потеря влаги, нарушение обмена веществ и отставание в развитии.

Заразиха является одностебельным паразитом с цветками светло-фиолетового оттенка и плодами в форме коробочки. Росток заразихи прикрепляется к корню подсолнечника, внедряется в него и живет за счет растения, сильно снижая его урожайность.

Бактериоз, как ясно из названия болезни, имеет бактериальную природу. Пораженные болезнью ткани подсолнечника гниют и становятся осклизлыми, вянут и сохнут.

Мозаика вызывается вирусом курчавой полосатости табака и проявляется изменением листьев подсолнечника – они становятся пестрыми, потом деформируются и отстают в росте и развитии.

Позеленение цветков проявляется хлорозом листьев, карликовостью, образованием тонких вторичных побегов и стерильностью цветков, приобретающих зеленую окраску. Заболевание вызывают микоплазменные тела, которые переносят цикадки.

sunflower5d

Вредители подсолнечника

Повлиять на урожай подсолнечника могут не только болезни, но и вредители. Например:

Обработка подсолнечника

Для того чтобы защитить посевы подсолнечника от болезней и вредителей, необходимо:

Если в течение вегетации на растениях появляются признаки грибковых болезней, уничтожать инфекцию следует растворами фунгицидов системного действия, например, Апрон или Круйзер. Прекращают обработки как минимум за месяц до сбора урожая. Вирусные болезни неизлечимы, поэтому экземпляры, пораженные мозаикой, следует немедленно удалить и сжечь.

sunflower5e

Обработка семян перед посевом инсектицидами защищает всходы от вредителей на протяжении 5-7 недель, но потом следует время от времени проводить профилактическое опрыскивание подсолнечника растворами инсектицидов и акарицидов широкого спектра действия, таких, например, как Залп, Акарин, Актеллик или Агравертин. Особенно опасными являются сосущие насекомые – тля и клопы, поскольку они не только повреждают растения и высасывают из них соки, но и являются переносчиками неизлечимых вирусных болезней.

Уборка и хранение подсолнечника

Когда и как убирать подсолнечник

Убирают подсолнечник в период его полной зрелости, когда листья и корзинки подсыхают и буреют – именно в это время в семенах завершается процесс накопления масла, ядра семян твердеют, кожура приобретает характерную для сорта окраску, а семечки раскалываются при сдавливании с боков зубами. Когда на участке останется не более 15 % подсолнухов с желтыми язычковыми цветками, можно приступать к уборке.

Но иногда созревание семян совпадает с началом сезона дождей, и корзинки не успевают высыхать на корню. Нельзя убирать на хранение семечки с повышенной влажностью. В таких случаях накануне начала дождей растения в сухую погоду обрабатывают десикантами, обеспечивающими быстрое дозревание – семена в корзинках спеют на неделю раньше. Эта мера повышает урожайность подсолнечника, семена получаются качественными, и их влажность не превышает 9%.

Уборка подсолнечника должна завершиться за шесть дней, иначе семена начнут осыпаться. При уборке головки срезают на 2-3 см ниже по стеблю, затем из них с помощью трения извлекают семечки и сдувают мусор.

Можно, не срезая, наклонять головки над ведром и выбивать из корзинок семечки, постукивая с тыльной стороны чем-нибудь тяжелым. Зрелые семечки сами выскальзывают из гнезд в ведро.

sunflower6

Третий способ уборки позволяет сохранить урожай совсем без потерь: корзинки срезают с 10 см стебля, когда созрело только 2/3 семян. На головки надевают тканевые или бумажные мешки и подвешивают их на 2-3 недели к потолку в хорошо проветриваемом помещении, после чего с легкостью вылущивают спелые и сухие семена из гнезд.

Оставшиеся на участке стебли необходимо выдернуть и сжечь, а участок вспахать или перекопать на глубину штыка лопаты.

Способы хранения подсолнечника

Лежкость семян подсолнечника зависит от целостности их оболочек – зерна с поврежденной кожурой не защищены от проникновения инфекции и быстро портятся. Сокращают срок хранения семян и органические примеси, поскольку обладают повышенной по сравнению с семенами гигроскопичностью.

На длительное хранение можно закладывать только очищенные от сора и провеянные семена с влажностью не более 7 %, охлажденные до 10 ºC. Сушат семена в сухом помещении с хорошей вентиляцией. Если влажность превышает 12 %, необходимо при просушке усилить вентилирование.

Сухие семена могут храниться полгода. Держат их в чистом, сухом неотапливаемом помещении в мешках из ткани в подвешенном к потолку положении.

Виды и сорта подсолнечника

В коммерческих целях подсолнечник классифицируют по цвету шелухи. Например, сорта подсолнечника с черной лузгой относят к масляным, поскольку они содержат в себе до 50% масла, а сорта с полосатой кожурой используют для производства продуктов питания, в том числе кондитерских изделий. Масляные сорта, в свою очередь, в зависимости от количества и качества содержащихся в семенах кислот делятся на полиненасыщенные, мононенасыщенные и среднеолеиновые.

По продолжительности вегетационного периода сорта и гибриды подсолнечника делятся на раннеспелые, среднеранние, среднеспелые и среднепоздние. Предлагаем вам знакомство с лучшими сортами подсолнечника:

Свойства подсолнечника – вред и польза

Полезные свойства подсолнечника

В состав семян подсолнечника входят такие вещества:

sunflower8

Кроме перечисленных веществ, в семенах содержатся белки, углеводы, витамины, кальций и цинк.

Семечки подсолнуха – противопоказания

От употребления семечек подсолнечника может быть не только польза, но и вред. Например, от них страдает зубная эмаль, постепенно разрушаемая крепкой кожурой, покрывающей семечки. Зерна подсолнечника калорийны, поэтому в больших количествах противопоказаны тем, кто стремится снизить свой вес. Кроме того, в пищу используют обычно жареные семечки, в которых уже почти не осталось ничего полезного.

Негативно отражается употребление семечек на голосовых данных – в горле образуется жирная пленка, мешающая петь и говорить. Если вы покупаете семечки для еды, то должны понимать, что длинные корни подсолнечника впитывали не только полезные вещества, но также яды и токсины, поэтому стоит убедиться, что растение выращивалось в экологически благополучном районе, а семечки перед жаркой очистили от пыли и грязи.

Источник

Оцените статью
Добавить комментарий

Adblock
detector