Как еще называют паслен

woman 3377839 1920 Советы на день

Паслен

6004b38f74de4df7a3c77b59af9ade90

Научная классификация
Царство: Растения
Отдел: Покрытосеменные
Класс: Двудольные
Порядок: Паслёноцветные
Семейство: Паслёновые
Род: Паслён
Латинское название Solanum L. [1] 1753

Паслён (лат. Solánum ) — род растений из семейства Паслёновые, содержащий до 900 видов, встречающихся в тёплом и умеренном климате. Род содержит как сельскохозяйственные культуры (картофель, баклажан,томат), так и лекарственные растения (паслён сладко-горький и паслён чёрный).

Травы, кустарники или деревья различного внешнего облика: с лежащим, прямостоячим, ползучим стеблем, с простыми или перисто-рассечёнными листьями.

Цветки собраны в цимозные щитки, кисти или метёлки; венчик белый, жёлтый, фиолетовый или розовый. Чашечка о 5—10 зубчиках или долях; венчик колесовидный или широко колокольчатый, пятизубчатый; тычинки сходятся пыльниками в конус.

В России из дикорастущих встречаются два вида: паслён чёрный и паслён горько-сладкий.

Избранные виды

250px solanum melongena0

250px solanum sisymbriifolium3

250px solanum mammosum

180px solanum maritimum 002

250px solanum pseudocapsicum

55b2dc02e19b51eeb44d1a8859edf157

Примечания

Ссылки

Полезное

Смотреть что такое «Паслен» в других словарях:

ПАСЛЕН — род трав, кустарников и полукустарников (редко деревьев) семейства пасленовых. Ок. 1700 видов, распространены широко, большинство в Юж. Америке. К роду паслен относятся картофель и баклажан. Некоторые паслены ядовиты … Большой Энциклопедический словарь

ПАСЛЕН — слацко горький, Solanum dulcamara, название растения из сем. пасленовых (Solanaceae), куда принадлежит и съедобный картофель (Solanum tuberosum L.) и черный П. (Solanum nigrum L.) (псинка) ядовитое сорное однолетнее травянистое растение (см.… … Большая медицинская энциклопедия

паслен — сущ., кол во синонимов: 14 • баклажан (7) • бздника (1) • бзника (9) • … Словарь синонимов

Паслен — (Solanum L.) родовое название растений из семействапасленовых. Сюда принадлежат до 900 видов, встречающихся в теплом иумеренном климате. Это травы, кустарники или деревья очень различноговнешнего облика: с лежащим, прямостоячим, ползучим стеблем … Энциклопедия Брокгауза и Ефрона

ПАСЛЕН — 1) черный, однолетний сорняк, выс. до 30 см, с темно зелеными округлыми заостренными листьями, белыми цветами с тесно сплоченными по середине их желтыми пыльниками, и черными сочными ягодами. Растет на перегнойных и мусорных местах, в огородах,… … Сельскохозяйственный словарь-справочник

паслен — kiauliauogė statusas T sritis vardynas apibrėžtis Bulvinių (Solanaceae) šeimos augalų gentis (Solanum). atitikmenys: lot. Solanum angl. nightshade vok. Nachtschatten rus. картофель; паслен lenk. kartofel; psianka; ziemniak … Dekoratyvinių augalų vardynas

Паслен — (Solanum L.) родовое название растений из семейства пасленовых. Сюда принадлежат до 900 видов, встречающихся в теплом и умеренном климате. Это травы, кустарники или деревья очень различного внешнего облика: с лежащим, прямостоячим, ползучим… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

Паслен — паслён м. Травянистое или кустарниковое растение семейства паслёновых. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000 … Современный толковый словарь русского языка Ефремовой

Источник

Паслен

Смотреть что такое «Паслен» в других словарях:

ПАСЛЕН — род трав, кустарников и полукустарников (редко деревьев) семейства пасленовых. Ок. 1700 видов, распространены широко, большинство в Юж. Америке. К роду паслен относятся картофель и баклажан. Некоторые паслены ядовиты … Большой Энциклопедический словарь

ПАСЛЕН — слацко горький, Solanum dulcamara, название растения из сем. пасленовых (Solanaceae), куда принадлежит и съедобный картофель (Solanum tuberosum L.) и черный П. (Solanum nigrum L.) (псинка) ядовитое сорное однолетнее травянистое растение (см.… … Большая медицинская энциклопедия

паслен — сущ., кол во синонимов: 14 • баклажан (7) • бздника (1) • бзника (9) • … Словарь синонимов

ПАСЛЕН — 1) черный, однолетний сорняк, выс. до 30 см, с темно зелеными округлыми заостренными листьями, белыми цветами с тесно сплоченными по середине их желтыми пыльниками, и черными сочными ягодами. Растет на перегнойных и мусорных местах, в огородах,… … Сельскохозяйственный словарь-справочник

паслен — kiauliauogė statusas T sritis vardynas apibrėžtis Bulvinių (Solanaceae) šeimos augalų gentis (Solanum). atitikmenys: lot. Solanum angl. nightshade vok. Nachtschatten rus. картофель; паслен lenk. kartofel; psianka; ziemniak … Dekoratyvinių augalų vardynas

Паслен — (Solanum L.) родовое название растений из семейства пасленовых. Сюда принадлежат до 900 видов, встречающихся в теплом и умеренном климате. Это травы, кустарники или деревья очень различного внешнего облика: с лежащим, прямостоячим, ползучим… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

Паслен — паслён м. Травянистое или кустарниковое растение семейства паслёновых. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000 … Современный толковый словарь русского языка Ефремовой

Источник

Паслён чёрный

275px Solanum nigrum

Научная классификация
Царство: Растения
Отдел: Покрытосеменные
Класс: Двудольные
Порядок: Паслёноцветные
Семейство: Паслёновые
Род: Паслён
Вид: Паслён чёрный
Латинское название
Solanum nigrum L.

Паслён чёрный (лат. Solánum nígrum ) — растение семейства Паслёновые, вид рода Паслён, происходящее из Евразии и интродуцированное в Америку и Австралию.

Содержание

Биологическое описание

220px Solanum nigrum Sturm16

magnify clip

Однолетнее травянистое растение с прямыми разветвлёнными стеблями высотой 30—120 см.

Листья овальные заострённые с зазубренными краями.

Цветки белые пятилепестковые звёздообразные, собраны в боковые полузонтики.

Плод — чёрная ягода размером с горошину, созревающая в августе—октябре.

Токсичность

Трава и незрелые плоды паслёна чёрного содержат ядовитый алкалоид соланидин, присутствующий в форме гликоалкалоида соланина.

Использование

170px Solanum nigrum fruit black

magnify clip

В некоторых странах, особенно в Индии и Эфиопии, а также в России [1] зрелые ягоды паслёна чёрного употребляются в пищу. В России они известны под названием поздника, вороняжка, бздника.

Спелые плоды едят сырыми, делают начинки для пирогов, варят варенье, повидло и кисели.

См. также

Примечания

Литература

Ссылки

Полезное

Смотреть что такое «Паслён чёрный» в других словарях:

Паслёновые — Паслён чёрный. Типов … Википедия

Паслёновые (триба) — Паслёновые Паслён чёрный. Типовой вид т … Википедия

Паслёновые (подсемейство) — Паслёновые Паслён чёрный. Типовой вид т … Википедия

ПАСЛЁНОВЫЕ — (Solanaceae), семейство двудольных растений порядка норичниковых. Травы, полукустарники или кустарники (иногда с лазящими или вьющимися стеблями), реже небольшие деревья (в тропиках). Ок. 2500 видов (из 80 90 родов), в тропич., субтропич. и… … Биологический энциклопедический словарь

ПАСЛЁН — (Solarium), род растений сем. паслёновых. Травы, полукустарники и кустарники, иногда небольшие деревья (в тропиках). Ок. 1700 видов, в тропич., субтропич. и умеренных поясах, большинство в Юж. Америке; в СССР ок. 20 видов, растут в зарослях… … Биологический энциклопедический словарь

паслён — род трав, кустарников и полукустарников (редко деревьев) семейства паслёновых. Около 1700 видов, распространены широко, большинство в Южной Америке. К роду паслёна относятся картофель и баклажан. Некоторые паслёны ядовиты. * * * ПАСЛЕН ПАСЛЕН… … Энциклопедический словарь

Паслён — (Solanum) род растений семейства паслёновых. Многолетние, реже однолетние травы, полукустарники или кустарники с прямостоячими, лазящими или вьющимися стеблями, иногда деревья. Листья очередные или парные, цельные, лопастные или перистые … Большая советская энциклопедия

ПАСЛЁН — род трав, кустарников и полукустар никон (редко деревьев) сем. паслёновых. Ок. 1700 видов, распространены широко, большинство в Юж. Америке. К роду П. относятся картофель и баклажан. Нек рые П. ядовиты. Паслён чёрный … Естествознание. Энциклопедический словарь

паслён — (Solanum), род травянистых растений, полукустарников и кустарников, иногда небольших деревьев (в тропиках) семейства паслёновых, лекарственное растение. Около 1700 видов, большинство в Южной Америке, в СССР — около 20 видов. Выращивают… … Сельское хозяйство. Большой энциклопедический словарь

Источник

Паслён

275px Solanum sodomeum

Научная классификация
Царство: Растения
Отдел: Покрытосеменные
Класс: Двудольные
Порядок: Паслёноцветные
Семейство: Паслёновые
Род: Паслён
Латинское название
Solanum L. [1] 1753

Паслён (лат. Solánum ) — род растений семейства Паслёновые, содержащий до 900 видов, встречающихся в тёплом и умеренном климате. Род содержит как сельскохозяйственные культуры (картофель, баклажан, томат), так и лекарственные растения (паслён сладко-горький и паслён чёрный).

Содержание

Ботаническое описание

Травы, кустарники или деревья различного внешнего облика: с лежащим, прямостоячим, ползучим стеблем, с простыми или перисто-рассечёнными листьями.

Цветки собраны в цимозные щитки, кисти или метёлки; венчик белый, жёлтый, фиолетовый или розовый. Чашечка о пяти — десяти зубчиках или долях; венчик колесовидный или широко колокольчатый, пятизубчатый; тычинки сходятся пыльниками в конус.

Распространение и среда обитания

В России из дикорастущих встречаются два вида: паслён чёрный и паслён сладко-горький.

Классификация

Некоторые виды

115px Solanum melongena0

200px Solanum sisymbriifolium3

200px Solanum mammosum

115px Solanum maritimum 002

200px Solanum pseudocapsicum

200px Buffalo Bur %28Solanum rostratum%29

Примечания

Литература

Ссылки

Полезное

Смотреть что такое «Паслён» в других словарях:

паслён — паслён … Русское словесное ударение

паслён — паслён, а … Русский орфографический словарь

паслён — паслён/ … Морфемно-орфографический словарь

паслён — паслён, паслёны, паслёна, паслёнов, паслёну, паслёнам, паслён, паслёны, паслёном, паслёнами, паслёне, паслёнах (Источник: «Полная акцентуированная парадигма по А. А. Зализняку») … Формы слов

ПАСЛЁН — (Solarium), род растений сем. паслёновых. Травы, полукустарники и кустарники, иногда небольшие деревья (в тропиках). Ок. 1700 видов, в тропич., субтропич. и умеренных поясах, большинство в Юж. Америке; в СССР ок. 20 видов, растут в зарослях… … Биологический энциклопедический словарь

ПАСЛЁН — ПАСЛЁН, паслёна, муж. (бот.). Родовое название многих растений из сем. пасленовых. Паслён черный. Паслён красный. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 … Толковый словарь Ушакова

паслён — род трав, кустарников и полукустарников (редко деревьев) семейства паслёновых. Около 1700 видов, распространены широко, большинство в Южной Америке. К роду паслёна относятся картофель и баклажан. Некоторые паслёны ядовиты. * * * ПАСЛЕН ПАСЛЕН… … Энциклопедический словарь

ПАСЛЁН — ПАСЛЁН, а, муж. Родовое название нек рых трав, кустарников и полукустарников (напр., картофеля, помидоров, табака, белены), образующих особое семейство. | прил. паслёновый, ая, ое. Семейство паслёновых (сущ.). Толковый словарь Ожегова. С.И.… … Толковый словарь Ожегова

паслён — (Solanum), род травянистых растений, полукустарников и кустарников, иногда небольших деревьев (в тропиках) семейства паслёновых, лекарственное растение. Около 1700 видов, большинство в Южной Америке, в СССР — около 20 видов. Выращивают… … Сельское хозяйство. Большой энциклопедический словарь

Источник

Паслен – как и зачем выращивать на даче и в квартире

Добавление статьи в новую подборку

images%7Ccms image 000095486

«Родственник» томата, баклажана и картофеля – паслен – не так часто встречается на дачных участках как вышеперечисленные культуры. Многие с ходу скажут вам, что его глянцевые черные или красные плоды-ягоды смертельно ядовиты и лучше держать это растение подальше от домочадцев, особенно если в доме есть дети.

Другие же вспомнят о лекарственных свойствах паслена, которые известны не одну сотню лет, а третьи с уверенностью будут утверждать, что пробовали у знакомых дачников вкуснейшее варенье – да-да, все из того же паслена. Кто прав?

На самом деле правы все! Ведь род Паслен включает в себя более 1000 видов и все эти растения обладают порой совсем противоположными свойствами. Давайте разбираться во всем этом многообразии вместе – какими бывают паслены и чего от них больше, пользы или вреда на дачном участке.

Ядовитый и лекарственный паслен

images%7Ccms image 000095481 images%7Ccms image 000095481

В дикорастущем виде в России встречаются всего три вида паслена – черный, сладко-горький и рогатый. Один из них условно съедобен, а два других ядовиты (среди Пасленовых, кстати, вообще очень много ядовитых растений – беладонна, дурман, белена).

При этом первые два – ценные лекарственные растения, третий – опасная сорная культура. Интересно, что именно рогатый (колючий) паслен был некогда в Америке изначальным растением-хозяином колорадского жука, который позднее «перебрался» на картофель, сочтя его более вкусным. Встречается этот вид у нас редко – обычно лишь в южных регионах Дальнего Востока.

Сладко-горький же и черный паслен гораздо более распространены в России. Их основная ценность заключается в богатейшем химическом составе корневищ, плодов и зелени (алкалоиды, стероиды, терпеноиды, жирные кислоты и др.), из-за чего они давно используются в народной и официальной медицине для изготовления ранозаживляющих, мочегонных, противоотечных, отхаркивающих средств, а также препаратов, снимающих головную боль и воспаления.

В качестве интродуцированных культур для получения ценного лекарственного сырья в России культивируют и другие виды паслена – птичий, дольчатый и т.д.

Ягоды и молодые листья черного паслена к тому же съедобны – из первых готовят варенья, начинки для пирогов и повидло, вторые можно употреблять по аналогии со шпинатом.

Различить эти три вида достаточно несложно – у них разная форма листьев и стеблей, окраска цветков и цвет плодов.

Паслен сладко-горький

images%7Ccms image 000095482 images%7Ccms image 000095482

Многолетний полукустарник высотой 30-180 см с ползучим деревянистым бугорчатым корневищем, длинными разветвленными стеблями и продолговато-заостренными листьями с неприятным запахом (пригодны как инсектицидное средство). Цветки с фиолетово-красными лепестками и желтой «сердцевинкой»-пирамидкой. Ягоды сперва зеленые, потом желтые, а по мере созревания становятся глянцево-красными. Если их раскусить, то ощущается вкус сначала сладкий, а затем – горьковатый.

Паслен черный

images%7Ccms image 000095484 images%7Ccms image 000095484

Кустарник с прямостоячим стеблем высотой 10-120 см. Листья простые, очередные, черешковые, с зубчатым краем. Цветки «картофельные»– белые, звездообразные, с желтой сердцевинкой. Ягоды черные, съедобные.

Паслен рогатый (колючий)

images%7Ccms image 000095478 images%7Ccms image 000095478

Однолетний полукустарник высотой 100-150 см с очень длинным корневищем. Стебель и морщинистые листья обильно усыпаны твердыми шипами. Листья ядовиты для животных. Цветки ярко-желтые. Ягоды мелкие черные, полностью покрытые колючей «чашечкой».

Все эти три вида при желании вы можете выращивать на дачном участке в качестве декоративных растений, если совершенно точно уверены, что сможете проследить, чтобы ни люди, ни животные не попробовали на вкус плоды или зелень ядовитых пасленов.

Изготавливать самодельные лекарственные средства на основе любого паслена также настоятельно не советуем – уж очень велик риск фатально ошибиться.

images%7Ccms image 000071103 images%7Ccms image 000071103

Декоративный паслен

images%7Ccms image 000095477 images%7Ccms image 000095477

Помимо вышеописанных «местных» видов паслена, которые порой опасны, но вполне пригодны для декоративного озеленения участка, существуют и другие паслены, завезенные к нам из других регионов, которые разводят обычно как комнатные растения или декоративные однолетники в открытом грунте.

Представляем вашему вниманию несколько таких видов паслена.

Паслен ложноперечный (иерусалимская вишня, рождественская вишня)

images%7Ccms image 000095476 images%7Ccms image 000095476

Южноамериканский кустарничек с голыми побегами, ланцетовидными зелеными листьями с волнистым краем, белыми цветками и крупными красно-оранжевыми ягодами- «помидорками», которые остаются на ветках даже зимой. В открытом грунте может достигать высоты больше метра, в квартире в горшечной культуре выращивают его карликовую форму. Листья и плоды ядовиты.

Паслен сосочковый (яблоко Содома, женский плод, пятипалый баклажан, лисья морда)

images%7Ccms image 000095488 images%7Ccms image 000095488

Южноамериканский кустарничек с голыми толстыми шипованными побегами, крупными опушенными листьями, светлыми розово-пурпурными «картофельными» цветками с узкими лепестками и очень оригинальной формы желтыми ягодами, напоминающими то ли коровье вымя, то ли мордочку какого-то зверька. В открытом грунте может достигать высоты более полутора метров, в квартире в горшечной культуре выращивают его карликовую форму. Листья и плоды ядовиты. Стебли с плодами отлично стоят в срезке и активно используются во флористике.

Паслен жасминовидный

images%7Ccms image 000095474 images%7Ccms image 000095474

Вечнозеленая лазящая лиана со стеблями 1,5-2 м длиной, с тонкими зелеными голыми побегами, простыми листьями, очень светло-голубыми или белыми цветками и кораллово-красными ягодами. Растения выращиваются как ампельные в подвесных кашпо или в виде пирамид на опоре.

Паслен курчавый (чилийское картофельное дерево)

images%7Ccms image 000095475 images%7Ccms image 000095475

Южноамериканское полувечнозеленое растение с вьющимися стеблями, длинными овальными листьями, ароматными сиреневыми цветками и мелкими желто-оранжевыми, а позже пурпурными ягодами. Ценится садоводами за длительный период цветения. Имеет белоцветковые и белоплодные формы. Ягоды токсичны.

Также в декоративных целях можно выращивать паслен гигантский, паслен перечный, паслен Вендланда, паслен Сифорта, паслен Рантоннетта и др.

images%7Ccms image 000085620 images%7Ccms image 000085620

Съедобный паслен – посадка и уход

images%7Ccms image 000095480 images%7Ccms image 000095480

И, несмотря на все вышеописанные ядовитые «ужасы», съедобный паслен также существует!

И имя ему – санберри, он же садовый паслен крупноплодный, он же солнечная ягода, он же черника канадская в просторечии. Разумеется, никакого отношения к настоящей чернике он не имеет (прозван так, видимо за цвет и вид ягод), а является гибридным видом рода Паслен.

Это культурное травянистое растение выведено еще в 1905 году американским селекционером-самоучкой путем скрещивания неядовитых паслена черного гвинейского (крупноплодного и урожайного, но с невкусными ягодами) и стелющегося паслена черного европейского (мелкоплодного, но с достаточно вкусными ягодами).

Паслен крупноплодный – развесистый густой кустик высотой до полутора метров, напоминающий томатное растение с мощными четырехгранными стеблями и большим количеством пасынков. Цветет растение кистями белых «картофельных» цветков, ягоды сперва зеленые, затем чернеют. Несмотря на свою теплолюбивость, в качестве однолетника он прекрасно себя чувствует в средней полосе.

images%7Ccms image 000095487 images%7Ccms image 000095487

Как мы уже упоминали, от «прародителя» – обычного съедобного черного паслена – санберри в первую очередь отличается размером ягод и урожайностью. Размер глянцевых фиолетово-черных плодиков может превышать 2 см в диаметре, а с одного куста можно собрать до 10 кг ягод.

Выращивать паслен крупноплодный лучше через рассаду. Самой ранней весной семена паслена высевают под пленку в горшочки с увлажненным грунтом на глубину не более 1 см и размещают в теплом месте (не менее 25°С).

Многие садоводы рекомендуют перед посадкой провести обязательную скарификацию семян паслена с последующей выдержкой в мокрой ткани несколько дней, так как те порой не очень охотно всходят из-за плотной оболочки.

Всходы появляются дружно, примерно через 9-10 дней. Уход за ними – стандартный для любой рассады пасленовых. В фазе 3-4 настоящих листочков проводят пикировку растеньиц, а в открытый грунт высаживают в мае-июне (в зависимости от состояния рассады и климатических условий вашего региона, единовременно с томатами) на расстоянии не менее полуметра друг от друга.

Место для паслена в огороде лучше выбирать солнечное, без холодных сквозняков, с легкой плодородной почвой – так урожай будет выше – хотя, повторимся, эта культура крайне жизнестойка. Растение устойчиво к различным погодным условиям и может выдерживать как засуху, так и значительное понижение температуры.

Пасынковать паслен необязательно, стоит лишь прищипнуть ему верхушку для лучшего кущения. В остальном культура неприхотлива – потребует лишь регулярных поливов.

Цветение и созревание ягод идут непрерывно и одновременно, до середины осени. Собирают лишь полностью зрелые черные плоды, которые становятся мягкими. При наступлении неблагоприятных погодных условий урожай можно снять с куста заранее и дозаривать плоды в помещении.

images%7Ccms image 000095479 images%7Ccms image 000095479

Из ягод паслена санберри делают варенье, джемы, овощную икру, начинку для пирогов и вареников, цукаты, мармелады, желе, вино, сушат на зиму. В сыром виде ягоды обладают достаточно пресным вкусом со своеобразным терпко-горьковатым оттенком, а вот после термообработки, да еще с добавлением кислых лимона или айвы, сахара и природных ароматизаторов (мята, цедра цитрусовых, лофант, имбирь и др.) превращаются в настоящее лакомство.

Знали ли вы о таком богатом разнообразии и обилии полезных и опасных свойств такой на первый взгляд, «невзрачной ягодки», паслена? А может, вы уже давно выращиваете его на своем участке и делаете с ним вкусные заготовки на зиму? Тогда обязательно делитесь своими впечатлениями и советами по уходу с нашими читателями в комментариях.

Источник

Оцените статью
Добавить комментарий

Adblock
detector