Как называется китайский народ

Народы Китая — национальный состав

Туристы едут в Китай для того, чтобы увидеть многочисленные природные и уникальные рукотворные достопримечательности, познакомится с прекрасной культурой народов этой страны. Большинство гостей Китая приезжают в крупные города, где культурные и языковые различия почти не улавливаются. Чтобы прочувствовать колорит и разнообразие этносов, надо побывать в отдаленных от центра районах.

Национальный состав Китая

В КНР официально зарегистрировано 56 этнических групп. Ханьцы составляют 90-95%.

Список 55 народов Китая, составленный в порядке убывания по числу проживающих в КНР: чжуаны, хуэй, уйгуры, и, мяо, маньчжуры, тибетцы, монголы, туцзя, буи, корейцы, дун, яо, бай, хани, казахи, тай, ли, лису, шэ, лаху, ва, шу, дунсяны, наси, ту, киргизы, цин, дауры, цзинпо, мулао, сибо, салары, буланы, гэлао, маонань, таджики, пуми, ну, ачаны, эвенки, цзин, узбеки, цзино, уйгуры, баоань, дулуны, орочоны, татары, русские, гаошань, хэчжэ, мэньба, лоба.

Несколько народностей Китая, проживающих в Юньнани и Тибете, официально не зарегистрированы. На территории КНР проживает очень много этносов, рассмотрим самые многочисленные по количеству населения.

Ханьцы

Численность народа ханьцы составляет 1310158 851 человек. В названии этого народа Китая отражена эпоха правления империи Хань, созданная в 206 г. до н. эры. Древняя китайская цивилизация была на пике расцвета. Династия сумела объединить разрозненные китайские провинции в единое государство. Имя династии взято от реки Ханьшуй, что переводится как Млечный Путь. Издревле ханьцы были заняты в растениеводстве, рыболовстве, разводили скот. Одним из самых древних ремесел населения ханьцев является искусство производства фарфора, доведенное до совершенства.

Чжуаны

Численность Чжуан насчитывает не менее 15,5 млн. Буддизм и даосизм распространились во времена правления Тан и Сунн. Впоследствии часть населения чжуан предпочли христианство. Практически все чжуаны изъясняются на китайском.

Народ плотно населяет:

Чжуаны занимают нишу по выращиванию кукурузы, овощных и бобовых культур, держат скот, разводят птицу, развито рыболовство. К исконно традиционным ремеслам народности относится искусная обработка металла, ткачество, изготовление гончарных изделий.

Народность относится к распространенным национальностям в Китае, численность населения составляет почти 10 млн. живут в Нинся-Хуэйской автономии, в провинциях Ганьсу, Синьцзян, Цинхай, Хэбэй, Хэнань, Юньнань, Шаньдун. Хуэй говорят на китайском, встречаются слова из арабского и фарси. Представители хуэй — носители исламского культурного наследия. В Киргизии, Южном Казахстане и Узбекистане есть потомки хуэй — дунгане, чьи предки переселились из Китая.

Уйгуры

Около 11 млн. уйгуров живут на северо-западе Китая. Предками были кочевники северо-западной части Китая. Основными занятиями уйгуров были:

Представители этого тюркоязычного народа имеют смешанное европеоидно-монголоидное происхождение, исповедуют ислам. Внешность позволяет актерам-уйгурам играть роли иностранных персонажей. В середине прошлого века был основан Синьцзян-Уйгурская автономия.

Народ И

Численность населения И приближается к 9 млн. человек. Постоянными местами проживания этнического меньшинства являются:

3 тыс. человек имеют постоянное место жительство во Вьетнаме. В автономной префектуре Ляншань зарегистрирован почти 1 млн. человек.

Национальное меньшинство И разговаривает на 6 диалектных группах. Сколько лет уже ученые пытаются разгадыть антропологический феномен этой народности, где прослеживается сходство с антропологией индейцев.

Общая численность населения этноса мяо составляет более 8,5 млн. человек, в КНР проживает 7,65 млн., в списке населения Вьетнама их значится 550 000. Второе название этой нации Китая — хмонги. Народ Мяо кита йцы делят на группы, которые отличаются цветом и длиной одежды у женщин.

Для многих хмонгов источником заработка является производство и продажа одежды с прекрасной яркой вышивкой. Многие семьи до сих пор занимаются натуральным хозяйством. Их благосостояние зависит от того, сколько риса, маниоки, кукурузы, гречихи, они вырастили. Они знают, сколько сил надо приложить, чтобы ухаживать за быками и буйволами, разводить птицу, рубить и сплавлять лес.

Маньчжуры

По последним сведениям, в списке населения КНР почти 10 млн. маньчжуров, которых можно встретить в различных областях страны. Нация имеет богатую историю, Почти 46% населения сконцентрировано в Ляонин. Носителями языка являются, преимущественно, люди старшего возраста.

Большая часть населения маньчжурцев говорят на китайском языке. Среди представителей этноса много приверженцев даосизма и буддизма. Традиционно маньчжуры занимаются растениеводством, скотоводством, в горной местности развиты собирательство лечебных трав, год, охота.

Тибетцы

Тибет — отдаленный регион, изолированный высочайшими горами на планете. В мире считывается около 6,5 млн. тибетцев, 4,5 млн из них живут в границах Тибетского автономного района и тибетских автономных префектур Китая. Местом рождения тибетской цивилизации является долина Ярлунг. Корни Тибетской письменности содержатся в санскрите. Среди современных тибетцев есть фермеры, кочевники, городские жители. Большинство тибетцев — набожные буддисты. Ламаистские монастыри имеют богатейшую культуру. Некоторые тибетские кочевники живут на Цинхай-Тибетском плато, где высота над уровнем моря более 4 тыс метров и прекрасно себя чувствуют.

Монголы

Коренные монголы, или увэр-монголы, проживают во входящей в состав Китая Внутренней Монголии. Согласно последней переписи, в составе этого национального меньшинства 5,8 человек. Это в два раза больше, чем в государстве Монголия. Предками увэр-монголов были кочевые племена, которые занимали долины вдоль реки Эргун. Традиционным занятием является животноводство. Монголы демонстрируют великолепное мастерство езды верхом, стрельбы из лука, им подвластны знания о боевых искусствах.

Туцзя

Численность туцзя в China составляет около 5,72 млн. человек. Большинство населения проживает в Хунань, Хубэй, Сычуань. Этнос придерживается политеизма, древний язык сохранился в самых отдаленных частях провинции Хунань. Основными занятиями являются выращивание овощей, риса и кукурузы, разведение КРС и лесной промысел. Туцзя достигли высот в искусстве создания полотен ткани и вышивки.

Древние этнические китайцы Буи насчитывает 2,5 млн. человек, имеет общих предков с чжуанами — племена байюэ. Представители этой национальности сохранили родной язык, включающий три диалекта. Письменность основана на латинском алфавите.

Буи плотно живут в следующих провинциях:

Для буитян характерен культ поклонения предкам. Некоторые представители народа исповедуют католицизм и протестантство. У буитян развита тяга к музыке и народным песням. С древности буи освоили и довели до совершенства производство батика. Сегодня качественный буинский батик и красочная вышивка местных мастериц славятся во всем мире.

Такую национальность как китаец, можно сравнить с определением принадлежности к стране: россиянин, американец, австралиец. Некоторых представителей нацменьшинств КНР, с точки зрения иностранцев, не отличить от самой многочисленной народности ханьцы. Однако 56 этносов — это отдельные народности со своими уникальными обычаями, иногда другим языком, своей письменностью.

Китайский народ является одним из самых патриотичных в мире. Китайцы — это нация, которая бережно и уважительно относятся к культуре каждого этноса и активно приветствует интеграцию.

Источник

китайский народ

За пределами Китая термины «ханьский китаец» и «китаец» часто смешивают, поскольку те, кто идентифицирует или зарегистрированы как ханьские китайцы, являются доминирующей этнической группой в Китае. [11] [12] В Китае 55 официально признанных этнических меньшинств, которые также могут идентифицировать себя как «китайцы».

Хотя Гонконг и Макао находятся под суверенитетом Китая, оба региона очень автономны. Гонконг и Макао, соответственно, регулируются международными договорами, известными как « Совместная китайско-британская декларация » и « Совместная китайско-португальская декларация ». Жители обоих регионов могут быть разных национальностей.

СОДЕРЖАНИЕ

Этнические группы в Китае и прилегающих территориях

Ряд этнических групп в Китае, а также люди, имеющие родословную в этом регионе, могут называться китайцами. [13]

Этнические группы в Китае

Народ ханьцев, самая многочисленная этническая группа в Китае, на английском часто называют «китайцами» или «этническими китайцами». [11] [12] [14] Ханьцы также составляют большинство или заметное меньшинство в других странах, и они составляют примерно 18% мирового населения. [9] [10]

Этнические группы в династии Цин в Китае (1644–1911)

Во время династии Цин термин «китайский народ» (китайский: 中國 之 人 Zhōngguó zhī rén ; маньчжурский: Dulimbai gurun i niyalma ) использовался правительством Цин для обозначения всех традиционно коренных подданных империи, включая хань, маньчжур и Монголы. [15]

Чжунхуа миньцзу («Китайская нация»)

Чжунхуа миньцзу ( упрощенный китайский : 中华民族 ; традиционный китайский : 中華民族 ; пиньинь : Чжунхуа Минзу ), «китайская нация», представляет собой надэтническое понятие, которое включает все 56 этнических групп, проживающих в Китае, которые официально признаны правительством Китайская Народная Республика. Он включает в себя устоявшиеся этнические группы, которые жили в пределах границ Китая, по крайней мере, со времен династии Цин (1644–1911). [16] Термин чжунхуа миньцзу использовался во времена Китайской Республики с 1911 по 1949 год для обозначения подмножества пяти этнических групп в Китае. [17] Термин чжунго жэньминь ( китайский : 中国 人民 ), «китайский народ», был предпочтительным термином правительства при жизни Мао Цзэдуна ; чжунхуа миньцзу более распространен в последние десятилетия. [18]

Этнические группы на Тайване

Тайвань, официально Китайская Республика (КР), признает 17 коренных тайваньских этнических групп, а также множество других этнических групп «новых иммигрантов» (в основном происходящих из материкового Китая и Юго-Восточной Азии ). Из 17 коренных тайваньских этнических групп 16 считаются коренными ( тайваньские коренные народы ) [19], тогда как одна считается колонизирующим населением ( хань тайваньцы ). [20] На Тайване также есть несколько непризнанных коренных этнических групп.

Хокло и хакка считаются «коренным» населением Тайваня, поскольку они впервые начали мигрировать на Тайвань в значительных количествах из материкового Китая (в основном из Фуцзянь и Гуандун ) более 400 лет назад (они сначала начали мигрировать на Тайвань в небольшом количестве несколько лет назад). столетия назад). На тайваньском мандаринском языке их часто называют «Беншенгрен» (что означает «люди из этой провинции »). Хокло составляют примерно 70% от общей численности населения Тайваня, а хакки составляют примерно 14% от общей численности населения Тайваня.

В совокупности различные тайваньские коренные народы составляют примерно 2% от общей численности населения Тайваня. Считается, что различные тайваньские коренные народы жили на Тайване за 6000 лет до колонизации Тайваня Китаем, которая началась в 17 веке ( н.э. ).

Признание китайским правительством

Национальность, гражданство и место жительства

Закон о гражданстве Республики Китая регулирует гражданство в Китайской Республике (Тайвань). Человек получает гражданство либо по рождению, либо по натурализации. Лицо, по крайней мере, один из родителей которого является гражданином Китайской Республики или родился в Китайской республике от родителей без гражданства, имеет право на гражданство по рождению. [22]

Отношения между национальностью РПЦ и национальностью КНР оспариваются. [23]

Зарубежный китайский

Смотрите также

Для стран со значительной численностью населения

Другие страны с китайским населением

Связанные темы, представляющие интерес

Источник

История Китая, этносы и диалекты

Влияние мифологии на повседневный быт китайцев, традиции и обычаи велик. Различные предания и легенды говорят о возможности узнать историю происхождения китайцев. Согласно одной из легенд человек появился благодаря богине Нюйве, прогуливавшаяся по сотворенному миру заметившая всю его красочность и масштабность. Мир скучен и до конца не заполнен, чего-то не хватало. Богиня из глины сделала фигурку человека и своим дыханием вселила жизнь в первого и пока единственного человека женского пола, потому что лепила она его по своему образу и подобию. Затем появился мужчина, тоже с помощью глины и рук богини Нюйве.

Лепить каждого человека дело непростое и сильно утомительное, поэтому богиня пошла на хитрость, разбросав по земле кусочки глины, превращающихся в людей. Наделила людей репродуктивной функцией для продолжения рода. Так и появился народ Китая, согласно мифологии.

Находка останков древнего человека позволили археологам предположить, что первый человек в Китае появился около 500 тысяч лет назад. Ученые прозвали его Синантропом. Позже были найдены стоянки древних племен, населявших Китай.

Существуют несколько основных теорий происхождения народа Китая:

Человек в древности всегда старался селиться вокруг водоемов. Это обеспечивало его водой, а также промыслом. В Китае основными реками являются Хуанхэ и Янцзы.

Вопрос о появлении китайского народа до сих пор актуален и вызывает бурю обсуждений, и до сих пор не закрыт и детально не изучен. Ученые, на основании своих находок делают определенные выводы и строят свои теории на основании их.

Диалекты китайского языка.

Китайский язык, согласно ООН, входит в состав 6 основных языков международного общения. На нем разговаривают больше всего людей(более 1 миллиарда).

Китай славится своим языковым разнообразием. Диалекты бывают настолько разные, что жители противоположных берегов одной маленькой речушки могут не понимать друг друга. Поэтому за основной диалект в стране Путунхуа. Этот диалект образован от пекинского языка. Распространен он в столице и на нем разговаривают ¾ населения Китая.

В поднебесной насчитывается около 300 различных языков. Несколько из них являются безвозвратно утраченными. Влияние китайского языка заметно и в соседних государствах, в которых используется китайский язык.

Сама письменность и иероглифы сформировались давно, но название и произношение постоянно менялось это и привело к образованию диалектов.

Китай условно делиться на 2 большие языковые семьи: северную и южную.

Северные диалекты схожи, что позволяет людям понимать друг друга. В южной части понять человека из другой провинции затруднительно. Южные провинции обособленные и самостоятельны.

Ученые лингвисты синологи выделяют в последнее время 10 основных диалектов:

Этнический состав Китая

Китай можно считать многонациональным государством. Около 60-ти различных национальностей проживает на огромной территории.

Китайские этносы: китайцы(хань), мяо, хуэй, туцзя, буи, дун, яо, бай, хани, тай, ли, лису, шэ, лаху, ва, шуй, наси, ту, цян, дауры и другие.

Другие национальности, проживающие в Китае: маньчжурцы, монголы, узбеки, таджики, русские, казахи, уйгуры, татары, корйцы, японцы, вьетнамцы, филиппинцы и другие.

Естественно львиную долю перевеса имеют ханьцы. Их доля в общей численности населения составляет 9/10. Численность остальных же колеблется от нескольких миллионов до нескольких тысяч человек.

Ханьцы проживают почти во всех регионах Китая. Остальные народности, в силу своей незначительности рассредоточены в одном регионе. Создание автономий на территории Китая позволило таким народам, например как: уйгуры, тибетцы иметь свои административно-территориальные единицы.

Источник

китайский народ

За пределами Китая термины «ханьский китаец» и «китаец» часто смешивают, поскольку те, кто идентифицирует или зарегистрированы как ханьские китайцы, являются доминирующей этнической группой в Китае. [11] [12] В Китае 55 официально признанных этнических меньшинств, которые также могут идентифицировать себя как «китайцы».

Хотя Гонконг и Макао находятся под суверенитетом Китая, оба региона очень автономны. Гонконг и Макао, соответственно, регулируются международными договорами, известными как « Совместная китайско-британская декларация » и « Совместная китайско-португальская декларация ». Жители обоих регионов могут быть разных национальностей.

СОДЕРЖАНИЕ

Этнические группы в Китае и прилегающих территориях

Ряд этнических групп в Китае, а также люди, имеющие родословную в этом регионе, могут называться китайцами. [13]

Этнические группы в Китае

Народ ханьцев, самая многочисленная этническая группа в Китае, на английском часто называют «китайцами» или «этническими китайцами». [11] [12] [14] Ханьцы также составляют большинство или заметное меньшинство в других странах, и они составляют примерно 18% мирового населения. [9] [10]

Этнические группы в династии Цин в Китае (1644–1911)

Во время династии Цин термин «китайский народ» (китайский: 中國 之 人 Zhōngguó zhī rén ; маньчжурский: Dulimbai gurun i niyalma ) использовался правительством Цин для обозначения всех традиционно коренных подданных империи, включая хань, маньчжур и Монголы. [15]

Чжунхуа миньцзу («Китайская нация»)

Чжунхуа миньцзу ( упрощенный китайский : 中华民族 ; традиционный китайский : 中華民族 ; пиньинь : Чжунхуа Минзу ), «китайская нация», представляет собой надэтническое понятие, которое включает все 56 этнических групп, проживающих в Китае, которые официально признаны правительством Китайская Народная Республика. Он включает в себя устоявшиеся этнические группы, которые жили в пределах границ Китая, по крайней мере, со времен династии Цин (1644–1911). [16] Термин чжунхуа миньцзу использовался во времена Китайской Республики с 1911 по 1949 год для обозначения подмножества пяти этнических групп в Китае. [17] Термин чжунго жэньминь ( китайский : 中国 人民 ), «китайский народ», был предпочтительным термином правительства при жизни Мао Цзэдуна ; чжунхуа миньцзу более распространен в последние десятилетия. [18]

Этнические группы на Тайване

Тайвань, официально Китайская Республика (КР), признает 17 коренных тайваньских этнических групп, а также множество других этнических групп «новых иммигрантов» (в основном происходящих из материкового Китая и Юго-Восточной Азии ). Из 17 коренных тайваньских этнических групп 16 считаются коренными ( тайваньские коренные народы ) [19], тогда как одна считается колонизирующим населением ( хань тайваньцы ). [20] На Тайване также есть несколько непризнанных коренных этнических групп.

Хокло и хакка считаются «коренным» населением Тайваня, поскольку они впервые начали мигрировать на Тайвань в значительных количествах из материкового Китая (в основном из Фуцзянь и Гуандун ) более 400 лет назад (они сначала начали мигрировать на Тайвань в небольшом количестве несколько лет назад). столетия назад). На тайваньском мандаринском языке их часто называют «Беншенгрен» (что означает «люди из этой провинции »). Хокло составляют примерно 70% от общей численности населения Тайваня, а хакки составляют примерно 14% от общей численности населения Тайваня.

В совокупности различные тайваньские коренные народы составляют примерно 2% от общей численности населения Тайваня. Считается, что различные тайваньские коренные народы жили на Тайване за 6000 лет до колонизации Тайваня Китаем, которая началась в 17 веке ( н.э. ).

Признание китайским правительством

Национальность, гражданство и место жительства

Закон о гражданстве Республики Китая регулирует гражданство в Китайской Республике (Тайвань). Человек получает гражданство либо по рождению, либо по натурализации. Лицо, по крайней мере, один из родителей которого является гражданином Китайской Республики или родился в Китайской республике от родителей без гражданства, имеет право на гражданство по рождению. [22]

Отношения между национальностью РПЦ и национальностью КНР оспариваются. [23]

Зарубежный китайский

Смотрите также

Для стран со значительной численностью населения

Другие страны с китайским населением

Связанные темы, представляющие интерес

Источник

Китайцы — мудрые и гениальные

Китайцы остаются самым многочисленным народом на планете. Они считаются одними из самых трудолюбивых в мире, коллективизированных и мудрых людей. Культура Китая включает традиции, сложный в глазах европейцев жизненный уклад, почитание старших, поклонение предкам. История китайского народа удивительна, а реалии современной жизни сильно отличаются от остального мира.

Название

Слово «Китай», которое на китайском звучит как «чжунго», означает «центр». В данном контексте подразумевается географическое положение. Ранее страна именовалось Чжунго — Срединное государство. Впервые это название появилось еще в 1045 году до н.э. Под центром понимали небольшую территорию, окружавшую столицу. До нас дошло и другое название — «Поднебесная». На китайском языке оно звучит как «тянься». В период правления династии Хань всех жителей называли ханьцами и считали, что они живут под небом.

На латинице страну записывают как China. Историки расходятся во мнении о том, кто первый стал употреблять это название. Наиболее популярной версией считается персидское происхождение — персы писали Chīn, указывая на правителей из династии Цынь. От персов слово перешло к римлянам, которые придумали слово Cina.

История

Китайскую цивилизацию принято считать одной из самых старых в мире. Согласно письменным источникам ее возраст не менее 3500 лет. Период до 221 года до н.э принято называть доимперским. Он является наиболее малоизученным — историкам известно немногое. Первая китайская династия называлась Ся, ей управлял император Юй. Правление Ся длилось довольно долго — с 20 по 18 века до н.э. Ся разделяли власть между духовенством и светскими правителями. Позднее полномочия светского правителя стали формальными. Ся приписывается создание первых календарей, которые на тысячу лет были забыты, а затем возвращены в обиход.

Доимперский период включает правление династий Шан и Чжоу. Историки полагают, что обе династии исповедовали тотемизм. Строй Шан был матриархальным. Чжоу являлись скотоводами, они пришли на смену Шан и оставались правителями до 3 века до н.э. Чжоу постоянно сталкивались с войнами и имели слабую централизованную власть, что привело к исчезновению династии. С наступлением императорского периода, продлившегося почти 2 тысячи лет, Китай превратился в одну из сильнейших стран мира.

Целостность Китай обрел с приходом к власти императора Цинь, который начал объединение разделенных царств. Он завоевал соседние территории, ему приписывают портрет сильного лидера с явными политическими амбициями. Именно его могилу охраняет терракотовая армия.

Значимый вклад в историю Китая внесла Тан — династия, правившая с 618 до 907 года н.э. Подход к управлению представителей Тан наглядно демонстрирует бурное развитие при поддержке со стороны государства культуры, торговли, прикладного искусства. Расцвет поэзии и философии приходится именно на период танской династии. Однако постепенно в стране начинаются междоусобицы, Тан приходит в упадок, монгольские завоеватели все чаще наступают и к 13 веку завоевывают значительные территории, основывая династию Юань. Китайцам удалось отбиться, но примерно в середине 17 века они вновь подверглись нападению — монголы воспользовались очередной междоусобицей, которая привела к уничтожению династии Мин. В результате права на престол остались за китайцами, но в 1911 году императорскому строю пришел конец. Синьхайская революция положила начало народной республике, именуемой в наши дни КНР. Коммунистическая партия находится у власти с 1949 года.

Характер

Большое любопытство связано с длительным периодом самоизоляции. Географическое положение такой жизни лишь способствовало, поэтому китайцам долго приходилось налаживать сообщение с представителями иных государств. До недавнего времени в истории страны был неприятный период, включавший оккупацию, войну среди гражданского населения, противостояние с Японией и революционные движения. Однако это не сделало народ агрессивным. Китайцы остаются застенчивыми, когда им делают комплименты, любознательными, а молодежь активно интересуется модными тенденциями на Западе.

Китайцы не считают себя амбициозным народом. У них принято, чтобы каждый занимал свое место. Чиновникам запрещено иметь бизнес, а предпринимателям — становиться чиновниками. Именно они говорят, что жить в эпоху перемен — сущее наказание. Когда приезжаешь в Китай, может показаться, что города в нем живут бурной жизнью, а люди все время куда-то спешат. В действительности такая хаотичность объясняется густонаселенностью. Сами китайцы — народ неспешный и любящий размеренную жизнь.

Особенности

В сравнении с особенностями европейского жизненного уклада Китай может показаться другой планетой. У китайцев не принято делать комплименты девушкам при первой встрече, особенно в плане внешности. Отношение к женщинам в принципе особое: жена главы семьи принимает гостей, но не участвует в застолье, а только ухаживает за всеми. Гости же не должны уделять хозяйке внимания больше, чем ее мужу. Постепенно в крупных городах обычай уходит в прошлое, что регламентируется Конституцией КНР. Женщина имеет равные права с мужчиной во всех отношениях. Пускай пока номинально.

Необычное отношение у китайцев к рукопожатиям. Подавать можно левую и правую руку — для них это не имеет значения. Сам процесс рукопожатия может проходить произвольно: китаец то покрутит руку, то потянет вниз или просто похлопает по запястью другой руки. Китайцам просто незнаком такой ритуал, хотя молодые люди уже успели его освоить. Некоторое время даже в государственных газетах публиковались правила рукопожатия. Вот еще ряд особенностей китайской жизни:

Традиции

Праздники

Традиционно невеста надевает на свадьбу красное платье. В последнее время цвет стал меняться на белый — более привычный европейцам. Влияние Запада прослеживается во многих аспектах жизни. Ранее же свадебное празднество представляло собой пышный обряд, что было связано с большими затратами. Браки в Китае очень прочны — средняя статистика по разводу не превышает 5%.

Похоронный обряд требует 3 раза поклониться фотографии умершего. В Китае часто прибегают к кремированию. В качестве траурного цвета избирается белый, китайцы надевают траурные повязки, нося их на рукавах.
Новый год отмечают с близкими и друзьями. Как и в европейских странах, праздник в первую очередь семейный. В Новый год нужно входить без долгов. Это тот редкий момент, когда можно получить отпуск на работе. Празднуется китайский Новый год с 20 января до 20 февраля. Конечно, отдыхать почти месяц не дадут, однако неделя на праздник будет.

Китайцы празднуют День Весны. В этот праздник принято расклеивать бумажные надписи прямо у входа в дом. В последнюю ночь перед праздником вся семья собирается и ужинает. Затем ожидают наступления Нового года. Праздник Весны считается одним из самых пышных в Китае — его сопровождают парады с танцами драконов, хороводы лодок и акробатические выступления.

Знаменитый Праздник китайских фонарей проходит в атмосфере таинств. Люди едят сладкие печенья и любуются красивыми фонарями, которые впервые появились еще в 1 веке нашей эры. Фонари продают на больших ярмарках. Там можно купить самые разные по форме и размерам сувениры. Китайские умельцы не скупятся проявлять фантазию, создавая удивительные образцы. На праздник обязательно устраивают яркие фейерверки.

Луна у китайцев имеет более важное значение, чем солнце. Почти все праздники отмечаются по Лунному календарю. Однако есть несколько дней, которые посвящаются только солнцу. Их называют Ханьши и Цинмин.

Праздники совпадают с русской Пасхой и часто выпадают на полнолуние. В Ханьши и Цинмин принято вспоминать усопших, дарить предкам жертвоприношения. Близкие собираются вместе и вспоминают родственников. Название Ханьши в буквальном смысле означает «холодная пища». Происхождение связано с легендой о подданном одного принца, являвшегося наместником престола при династии Цзинь. Однажды принц подвергся изгнанию и долгое время скитался. Верный оруженосец сопровождал господина, заботился о нем и кормил. В определенный момент еды не осталось, и оруженосец вырезал часть бедра, чтобы накормить принца. Господин оправился и смог вернуть право на престол, но совершенно позабыл о самом верном слуге. Оруженосец принял это за оскорбление и ушел в отшельники. Ставший правителем принц вспомнил о нем и просил вернуться на службу, но бывший оруженосец отказал государю. Принц оказался крайне жесток, повелел сжечь лес, где укрывался отшельник, привести его во дворец и наказать. Оруженосец остался непреклонен и предпочел погибнуть от огня, сгорев в лесу. Этот поступок впечатлил правителя, который повелел в память о проявленной стойкости каждую годовщину гибели оруженосца гасить пламя в очагах. Сходство с Пасхой в Ханьши проявляется в разукрашивании яиц, правда, обычай соблюдается не во всех районах страны.

Китайцы обожают сочетать разные вкусы. Они считают, что исключительно сладкая или соленая пища притупляет чувства, поэтому вкусы необходимо разнообразить. Комбинирование различных ингредиентов позволяет поварам создавать иногда необычные кулинарные шедевры, которые понравятся далеко не всем иностранцам. Испокон веков профессия повара в Китае совмещалась с профессией лекаря. Китайцы придают большое значение пище и напиткам, а народная медицина до сих пор главенствует над современной. Медикаментозному лечению народ предпочитает употребление чеснока, имбиря, лука и других даров природы. В Китае в огромном количестве используют соевый соус. В продукте содержится большое количество витаминов и макроэлементов. В связи с соленым привкусом нет необходимости использовать соль в чистом виде.

Конфуцианство проникло и в кулинарию. Следуя канонам, повара должны готовить пищу так, чтобы она не оказалась переваренной или недоваренной, обязательно добавлять в блюда специи, красиво сервировать и подавать. В среднем на каждое блюдо может приходиться 20 вариантов приготовления. В Китае повара применяют мгновенную тепловую обработку для сохранения полезных веществ и вкусовых качеств.

Китайская трапеза традиционно начинается с зеленого чая. Сперва следуют закуски или горячие блюда, непременно легко усваиваемые и практически без специй. Затем следуют супы и разнообразные кушанья в нечетном количестве. Внимание уделяется не только сервировке, но и цветовой гамме в целом. Завершают трапезу десертом и чаем.

Примечательно отношение китайских кулинарных критиков к пище. Они оценивают ее по большому ряду критериев: липкости, упругости, сочности и т.д. Чтобы добиться наивысших результатов, повар должен использовать разные специи. Среди них есть и весьма редкие, например, бадьян, мускат, экстракт бобов.

В отличие от европейцев, китайский народ не часто ест куриные яйца, заменяя их утиными и перепелиными. Молочная продукция тоже не очень широко распространена. Китайцы предпочитают сою и продукты на основе ее изготовления. Стандартного хлеба в широком понимании у китайцев нет. Он заменен на маньтоу — маленькие булочки, которые могут начиняться мясом или сладкой начинкой. Название маньтоу переводится как «голова варвара». С этими непримечательными кулинарными творениями связана легенда, согласно которой для успешного пересечения реки духам нужно было преподнести человеческую жертву. Однажды хитрый полководец сделал голову из теста, обманув духов.

О лапше легенд придумано немного, хотя она поистине легендарный продукт. Чаще нее в Китае едят разве что только рис. Любимыми десертами китайцев остаются фрукты, карамелизированные яблоки, желе из фикуса, сладкий черепаший суп, рисовые шарики. Среди напитков доминирует чай, для которого придумано более сотни рецептов и способов приготовления.

Национальный костюм

В Китае национальная одежда во все времена была яркой и пестрой. Постепенно сформировался традиционный облик костюмов для мужчин и женщин. Мужская одежда включала брюки и рубашку. Штаны мешкообразные скрывались за низким подолом, поскольку считались фактически нижним бельем. Под ними, однако, были еще одни штаны под названием «таоку». В зависимости от времени года они могли быть плотными или тонкими.

Китайские рубашки обрели популярность во всем мире. На родине их параметры регламентируются государством. В целом все они имеют короткую длину и носятся навыпуск. Впервые рубашки стали носить при династии Тан, отсюда название «танские». Цвета китайцы предпочитают спокойные, ближе к нейтральным. Часто одежда декорируется вышивками. Примечательно, что существует четкое разделение на повседневные и деловые наряды.

Женские национальные китайские костюмы чрезвычайно разнообразны. Для девушек из знатного рода при пошиве одежды использовали шелк, декорирование происходило с использованием золота, драгоценных камней, жемчуга. В традиционном виде китайский женский костюм подходит скорее для праздников, чем для повседневной носки.

Платье ципао, напротив, можно носить каждый день. Оно характеризуется облегающим кроем и разрезами вдоль боков. Родиной ципао считается Маньчжурия. Сегодня оно получило популярность далеко за пределами Китая. Звезды Голливуда, девушки из богатых семей, любительницы востоковедения — все стараются приобрести хотя бы одно такое платье. Шьется ципао из плотного натурального шелка, поэтому его можно носить довольно долго. Для всех китайских костюмов характерно использование воздушных петель, изысканных и одновременно простых форм.

Китайский народ показывает себя непревзойденным с разных сторон. Пройдя невзгоды, он сумел достичь больших высот. Древние времена не забыты китайцами, ведь они несут поистине великие достижения. Китайское искусство, изобретения, наука, театр, трудолюбие и единство — вот то немногое, чем восхищается весь мир.

Источник