Немецкий сэндвич как называется

«Сендвич» Или «Сэндвич» – Как Правильно?

«Сендвич» или «сэндвич» – как правильно?

Сэндвичсандвич (от англ. sandwich — помещать посередине ) — вид бутерброда, состоящего из двух кусочков хлеба и какой-либо начинки между ними (закрытый бутерброд ). Бутерброд из одного кусочка хлеба в английском языке называется открытым сэндвичем (open sandwich).

Французский вариант сэндвича называется крок-месье, итальянский — панини.

История [ править | править код ]

Появление сэндвича в его современном виде можно приблизительно отнести к Европе XVII века. Сама же идея заворачивать в хлеб (или складывать на него) другие ингредиенты появлялась задолго до этого в различных культурах.

датирует самое раннее употребление слова «сэндвич» по отношению к пище 1762 годом. Эдуард Гиббон в дневнике описывает, как члены клуба, в котором он состоит, — «лучшие люди королевства» — ужинают «маленькими кусочками холодного мяса, или сэндвичем». Согласно общепринятой версии, название происходит от титула Джона Монтегю, 4-го графа Сэндвичского (1718—1792), заядлого картёжника, который, по легенде, просиживал за игровым столом круглые сутки и просил подавать ему холодную говядину между двумя ломтиками поджаренного хлеба, чтобы не прерываться на приём пищи и при этом меньше пачкать руки.

Распространение [ править | править код ]

В США имеется множество региональных разновидностей сэндвичей. Чикаго славится своими сэндвичами с говядиной по-итальянски, Милуоки — сэндвичами с сардельками и квашеной капустой, Филадельфия — сэндвичами с мясом и сыром, а Лос-Анджелес — сэндвичами с французским соусом. В Новом Орлеане первенство среди сэндвичей оспаривают «по-бой» и «муффалетта». Последняя имеет происхождение из итальянской общины города. Муффалетту начиняют ветчиной, салями, мортаделлой, проволоне, оливками и добавляют большое количество чеснока. Сэндвич в длинной булочке, напоминающей подводную лодку, в США называют субмарин-сэндвич или просто саб.

Также в США распространены сэндвичи треугольной формы, называемые « клубными сэндвичами [en] ». Клубные сэндвичи часто продаются по две штуки в пластиковых или картонных упаковках. Как правило, два клубных сэндвича — это разрезанный по диагонали один сэндвич, состоящий из прямоугольных тостов.

Источник

Сэндвич

Сэ́ндвич [‘sænwɪʤ] — разновидность бутерброда. Состоит из двух или нескольких ломтиков хлеба (часто булки) и одного или нескольких слоёв мяса и/или других начинок.

Отличие от бутерброда. Бутерброд — это ломоть хлеба, на который кладутся ингридиенты. Классический бутерброд — это хлеб с маслом. Сэндвич (сандвич) состоит из начинки, помещенной между двумя ломтями хлеба.

Французский вариант сандвича называется крок (англ.), итальянский — панино (англ.).

Словом «сэндвич» также называют строительные и другие инженерные конструкции содержащие более двух слоев.

Сэндвич был назван по имени Джона Монтегю, 4-го графа Сэндвичского (1718—1792), лондонского министра и игрока, который, по легенде, изобрёл его в 1762 г. Во время игры в криббедж, которая длилась уже несколько часов, он не нашёл времени поесть. Джон Монтегю заказал у слуги, чтобы ему подали еду между двумя ломтиками хлеба. Его друзьям-игрокам понравился такой способ еды без отрыва от игры, и они тоже заказали хлеб «по-сэндвичски».

По другой версии, тот же граф Сэндвич любил охотиться. И вот его слуга, чтобы графу было удобно во время долгой охоты, придумал класть начинку между ломтиками хлеба. [источник не указан 15 дней]

Содержание

Популярность в мире

Особенно в английских больших городах сэндвич стал неотъемлемой частью культуры питания. В Лондоне существует множество компаний, торгующих сэндвичами (EAT, Benjys, Pret-a-manger). Крупнейшими в мире производителями сэндвичей являются сети ресторанов McDonald’s, Subway, Burger King. Разновидностью сэндвича является и знаменитый гамбургер. [источник не указан 15 дней]

В США имеется множество региональных разновидностей сэндвичей. Чикаго славится своими сэндвичами с говядиной по-итальянски, Милуоки — сэндвичами с сардельками и квашеной капустой, Филадельфия — сэндвичами с мясом и сыром, а Лос-Анджелес — сэндвичами с французским соусом. В Новом Орлеане первенство среди сэндвичей оспаривают «по-бой» и «муффалетта». Последняя имеет происхождение из итальянской общины города. Муффалету начиняют ветчиной, салями, мортаделлой, проволоне и оливками и добавляют большое количество чеснока.

Также в США распространены сэндвичи треугольной формы, называемые (англ.) «клубными сэндвичами». Клубные сэндвичи часто продаются по две штуки в пластиковых или картонных упаковках. Как правило, 2 клубных сэндвича — это разрезанный по диагонали один сэндвич, состоящий из прямоугольных тостов.

В 1990-е годы, с открытием ресторанов быстрого питания, сэндвичи обрели популярность в России и ряде других стран бывшего СССР.

Необычные сэндвичи

Источник

Сандвич

Сандвич

Са́ндвич, сэ́ндвич [1] (англ. Sandwich ) состоит из двух или нескольких ломтиков хлеба (часто булки) и одного или нескольких слоёв мяса и/или других начинок.

Особенно в английских больших городах сэндвич стал неотъемлемой частью культуры питания. В Лондоне существует множество компаний, торгующих сэндвичами (EAT, Benjys, Pret-a-manger). Крупнейшими в мире производителями сэндвичей являются сети ресторанов McDonald’s, Subway и Burger King.

В США распространены сандвичи треугольной формы, называемые «клубными сандвичами». Клубные сэндвичи часто продаются по две штуки в пластиковых или картонных упаковках. Сэндвичем также называют строительные и другие инженерные конструкции содержащие более двух слоев.

Отличие от бутерброда

Французский вариант сэндвича называется Croque, итальянский — Panino; немецкий бутерброд отличается от сэндвича тем, что отсутствует коннотация фастфуда и второй кусок хлеба.

История

Сандвич был назван по имени Джона Монтегю, 4-го графа Сандвичского (1718—1792), лондонского министра и игрока, который по легенде в 1762 г. его изобрёл. Во время игры в криббедж, которая длилась уже несколько часов, он не нашёл времени поесть. Джон Монтегю заказал у слуги, чтобы ему подали еду между двумя ломтиками хлеба. Его друзьям-игрокам понравился такой способ еды без отрыва от игры, и они тоже заказали хлеб «по-сандвичски». По другой версии, тот же граф Сандвич любил охотиться. И вот его слуга, чтобы графу было удобно во время долгой охоты, придумал класть начинку между ломтиками хлеба.

Примечания

Полезное

Смотреть что такое «Сандвич» в других словарях:

сандвич — По поводу возникновения сандвича бутерброда, состоящего из двух ломтиков хлеба и закуски между ними, существуют разные версии, но все они связаны с именем англичанина Джона Монтегю графа Сэндвича (1718 1792). Граф был не только выдающимся… … Кулинарный словарь

САНДВИЧ — разрезанная булочка, в кот. вкладывают ломтики колбасы, сыра и т. п.; сорт бутерброда. Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка. Павленков Ф., 1907. САНДВИЧ, СЭНДВИЧ [англ. sandwich] 1) бутерброд из двух ломтиков хлеба с маслом … Словарь иностранных слов русского языка

САНДВИЧ — САНДВИЧ, сандвича, муж. 1. Два сложенных вместе ломтика хлеба с какой нибудь закуской между ними, тартинка. (По имени англ. лорда Sandwich, который, как говорят, ввел в употребление это кушанье, чтобы не надо было отрываться для еды от карточной… … Толковый словарь Ушакова

САНДВИЧ — САНДВИЧ, а, муж. Бутерброд, покрытый ломтиком хлеба. С. с сыром. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 … Толковый словарь Ожегова

сандвич — сущ., кол во синонимов: 1 • бутерброд (12) Словарь синонимов ASIS. В.Н. Тришин. 2013 … Словарь синонимов

сандвич — сандвич. Произносится [сэндвич] … Словарь трудностей произношения и ударения в современном русском языке

сандвич — английский лорд Монтегю, граф Сандвич (Sandwich) был человеком очень азартным. Когда шла карта, ему не хотелось вставать из за игрового стола даже для того, чтобы перекусить. А суп или, скажем, жаркое во время игры есть неудобно. Граф приказал… … Занимательный этимологический словарь

сандвич — м.; = сэндвич Два сложенных вместе ломтика хлеба с маслом и какой либо закуской сыром, колбасой и т.п. между ними. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000 … Современный толковый словарь русского языка Ефремовой

сандвич — сандвич, сандвичи, сандвича, сандвичей, сандвичу, сандвичам, сандвич, сандвичи, сандвичем, сандвичами, сандвиче, сандвичах (Источник: «Полная акцентуированная парадигма по А. А. Зализняку») … Формы слов

сандвич — с андвич, а и с эндвич, а, твор. п. ем … Русский орфографический словарь

Источник

Легенда о сэндвиче

То тут, то там мне встречается это слово: сэндвич или сандвич. Почему сэндвич, а не бутерброд? Или бутерброд – это слишком просто? То ли дело сэндвич, красиво звучит…

Сэндвич появился в Англии давно, еще когда по улицам Лондона расхаживали денди с тростями и ездили кареты, запряженные лошадьми.

На юго-восточном побережье Англии есть такой город, Сэндвич. По легенде сэндвич был назван именем Джона Монтегю, 4-го графа Сэндвичского. Во время игры в криббедж, он провел за карточным столом целые сутки. Нормально поесть он не мог, поскольку одновременно играть в карты и есть ножом и вилкой трудно, граф приказал слугам принести ему еду между двумя ломтиками хлеба. Такой способ еды без отрыва от игры понравился его друзьям, и они тоже заказали хлеб «по-сэндвичски». Но это только популярная анекдотическая легенда.

На самом деле граф Джон Монтэгю Сэндвич был членом английского парламента, министром иностранных дел и военно-морским министром Британской империи и изобрел сэндвич для того, чтобы иметь возможность питаться прямо во время работы и не тратить драгоценное время и средства.

А вот в карты граф Сэндвич не играл. Он полагал карточную игру глупой и бессмысленной тратой времени и денег. Граф Сэндвич просто был стеснен в средствах и из-за недостатка денег он и изобрел удобную для своей работы недорогую еду.

Источник

Немецкий сэндвич как называется

Мне кажется, пост о происхождении слова «Сэндвич» должен быть на каждом уважающем себя блоге об английском языке! На моем до сегодняшнего дня его не было, так что буду исправляться)

К слову сказать, «сэндвич» относится к словам-эпонимам — они обозначают вещи, названные в честь людей, придумавших или впервые использовавших их. Думаю, все знают, что когда-то жил-был один английский граф. И звали его Сэндвич…

История слова «Сэндвич».

На крайнем юго-восточном побережье Англии в 12 милях к северу от Дувра находится город Сэндвич. Когда-то он был важным торговым портом и военно-морской базой, но в XVI в. его гавань затянуло илом.

Четвертый граф Сэндвичский, Джон Монтегю, был самым знаменитым представителем своего рода. В период с 1749 по 1782 г. он был первым лордом адмиралтейства. Его всегда интересовали морские походы, и он активно помогал капитану Джеймсу Куку в его предприятиях. Когда в 1778 г. Кук открыл группу островов в Тихом океане, он назвал их Сэндвичевыми островами. Однако позже эти острова стали называть Гавайскими островами.

Версии происхождения слова «Сэндвич».

Существует несколько версий изобретения сэндвича, но все они связаны с именем этого самого графа Сэндвича.

Одна из них гласит, что граф Сандвич был страстным игроком в карты и частенько часами просиживал за карточным столом в пивных барах Лондона. В 1762 году, принимая участие в карточной баталии, растянувшейся на сутки, Джон Монтэгю проголодался. Но одновременно держать в руках карты и вилку с ножом невозможно. А азартный граф не хотел прерывать игры ни на минуту. И тогда он обратился к повару с просьбой обжарить парочку кусков хлеба, а между ними положить ростбиф и принести ему. И сделал он так, чтобы не испачкать пальцами карты. Так граф мог и играть, и есть одновременно. Его компаньоны, видя что это классная идея, начали заказывать «the same as Sandwich!» (то же, что у Сэндвича). Так это название и прижилось. А день рождения Джона Монтегю, 3 ноября, стали отмечать как День сэндвича.

Конечно, эта история вряд ли могла быть правдой, это, скорее — анекдот. Граф Джон Монтэгю по свидетельству современников считал игру в карты глупым и бессмысленным растранжириванием драгоценного времени. А если ещё учесть финансовое положение графа Сэндвича, который обладал весьма ограниченными средствами, то понятно, что денег для азартных игр у него просто не было. Поэтому и существует вторая, более правдоподобная версия появления сэндвича.

Граф изобрел сэндвич для того, чтобы иметь возможность дешево питаться прямо во время работы над серьезными проектами, чтобы не отнимать у напряженной работы драгоценное время. Ведь он был членом английского парламента, министром иностранных дел и военно-морским министром Британской империии. Он руководил и подготовкой географической кругосветной экспедиции капитана Кука в 1778 году. В результате которой, как я уже говорила выше, были открыты Гавайи.

В 1827 году термин «Сэндвич» впервые упоминается в Северной Америке, он был использован в поваренной книге. С тех пор это блюдо в разных его исполнениях распространилось по всей Америке, и не только.

Разновидности сэндвичей.

Источник